食尚话题

英国杂志Time Out列出最酷社区 十处好吃好玩都在亚洲

英国知名旅游杂志Time Out今年(2022)十月选出全世界51个最酷的社区。我们从中撷取特色美食资讯,若想去以下这些国家/地区,别...

花莲三饮:玉里农产品带给你意想不到的品饮体验

赤科山烟雾弥漫的环境为当地农民提供绝佳的气温、湿度、海拔,借以种出天然优质的饮品原料。若你来到花莲旅游,不要错过玉里赤科...

姜黄饭除了色彩鲜艳,原来还有这些效果!

姜黄饭不仅看起来可口,还藏有不小的营养价值。本回将介绍姜黄饭这道主食,姜黄和米可参考两个花莲玉里的农产品牌,包你一吃爱上...

除了稻米、金针花,花莲的农夫年末还有在种什么?

今天,就来认识一下,在今年的尾巴,花莲还会产出什么样的作物,并介绍花莲新观光胜地玉里,有哪些杰出品牌可供参考。

用这些仿肉食材,素食料理也能让肉食者垂涎欲滴

即便全素,也能吃得尽兴。这回来带各位聊聊近年最受欢迎、最造成话题的仿肉食材。除了豆腐、香菇,还有哪些会用作素食版的 “肉”...

吉隆坡和槟城将列入2023年米其林指南

想去马来西亚的人有福了!今年(2022)十二月发布的2023年《米其林指南》将新增马来西亚,列出吉隆坡与槟城两地的推荐名单。

红遍星马的美禄 除了冲泡来喝,竟然还可以这样用?!

即便长大,美禄也不会就此离开我们的日常。许多甜点店、小吃摊、咖啡店都有推出美禄相关的饮品与餐点,延续童年滋味。甚至近年也...

究竟Nasi什么?认识马来西亚饭类料理

相信只要稍微了解马来西亚料理,脑中定会浮现盛盘上铺着大片香蕉叶,叶子上摆着五花八门的饭、咖喱、辣酱、黄瓜等等。今天我们来...

马来西亚日特别纪念!世界美食城马来西亚美食主题精选

世界美食城汇整出马来西亚饮食的重点文章,分别以 “饮食文化” 、 “美食店家” 、 “居家风味” 三个类别,从不同角度探索南洋丰富多...

榴梿越臭,大家越爱?榴梿常见Q&A问答集

不论是吃法还是品种上,榴梿都藏有不小的学问。我们搜集关于榴梿最常有的五个问题,为各位逐个解答。

泰国饮食色彩学:缤纷南洋料理都用这些天然食材染色

外面卖的食物都包含各种的色素,让许多人担心长期吃下肚会对身体产生什么影响。不过在泰国有不少食物采用传统方法,会使用天然色...

环保吸管越来越多元 哪种最适合自己?

现在吸管种类逐渐繁多,哪样最适合自己呢?除了坊间常见种类,其实还有更多意想不到的选择。

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金针叶原料通路合作机会(限销售台湾、中国大陆以外地区)

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【TW】大师兄销魂拌面-大师兄的职人精神
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看似平凡的面,却是我们使用新鲜牛大骨,数十种中药材及顶级辣椒,花十小时人工精心熬煮出来的麻辣汤头,在进行一次又一次地过滤...

大师兄销魂拌面
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拌面、面铺
【TW】花东宏宣-严选花东纵谷优质农特产品!
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中央山脉与海岸山脉之间的狭长谷地,培育出台湾最无污染、最优质的农特产品。居住在纵谷的我们,为了让各地喜爱花东农特产品的朋...

张珉翠
张珉翠
花东宏宣品牌 总经理
【MY】Canton Recipe-提供优质餐饮业顾问咨询!
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Canton Recipe 属于“餐饮业的行内人”经营的顾问咨询公司,公司团队的累积实践经营经验超过30年,成功开创了包括: 森芭梯田、cant...

Edwin Chin 陈汉东
Edwin Chin 陈汉东
Canton Recipe Sdn.Bhd. 总经理
【TW】福气包子-宜兰娘家老店所传承的好味道
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一颗颗看似简单的包子与馒头,从创业经营至今,走过了许多的历程 ; 不论市场如何竞争,老板娘与老板只坚持好食材,唯有好食材才...

福气包子
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宜兰福气包子馒头店
【TH】Methee黄竞生腰果-发迹于普吉岛的腰果
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Methee黄竞生腰果我们是从公元1972年成立,至今已将迈进50个年头。一开始这个品牌是由Metadee黄竞生我们的爸爸妈妈在这个热情美...

Methee黄竞生腰果
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【TW】思原生态农场-自然生态平衡艺术
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【请鱼来当农夫】生产安全又安心的新鲜蔬果。 提供给关心[家人健康]与[环保节能]双赢的您智慧选择。 经营直营店原园涮涮锅(旗山...

罗条原
罗条原
思原生态农场 负责人

名厨美馔

【TH】Ivan-THAIGER FOOD
名厨美馔
一身黝黑,爱戴棒球帽,安静作着料理的,就是THAIGER的主厨Ivan。不多话的Ivan,下厨时总是全神贯注,料理,对他来说,就像他左...
Ivan
Ivan
THAIGER FOOD 主厨
【TW】林俊宏-彩蝶宴行政主厨
名厨美馔
国宴主厨阿宏师拥有30年主厨资历,参与炒饭王活动,以川味苍蝇头炒饭入围北区特色炒饭,创意潮流组。
林俊宏
林俊宏
彩蝶宴 行政主厨

餐厅飨宴

【MY】PC Studio
餐厅飨宴
烹饪,品尝,体验。 地理便利与舒适的咖啡馆,并且满足了大众对于咖啡和美食料理的需求。在这个温馨的咖啡馆内,享用各种美食之...
徐志维
PC Studio 创办人兼董事
【MY】松林茶餐室
餐厅飨宴
松林茶餐室是一家荣获多家美食平台,博客/美食家认可与顾客们好口碑的餐馆,是吉隆坡TOP 5特色品牌餐馆之一。
卢汉粦
松林餐饮 品牌创办人