金满堂创立于1995年九份，因为地理位置的气候长年处于湿冷环境，老板娘回忆起，儿时妈妈熬煮姜茶的时光，决定从黑糖的生意开始，为了取店名大家还伤透脑筋，最后在餐桌上集思广益，决定从人事时地物取材，取用九份的金矿及爷爷的名字金石，于是决定用一个象征富贵的『金满堂』来开启这趟旅程。

2013年，金满堂产品cute.cube黑糖砖开始担任观光大使的角色，飞越了新加坡、马来西亚、美国、中国、香港、澳门、澳洲与韩国。金满堂就此开始了国际化的旅程，成为了海外销售八国，从海外红回台湾的姜母茶。
在2020年对金满堂来说是个很重要的一年，因为新冠疫情让门市业绩掉到谷底，过往在九份黄金山城每年旅客最高达500万人次，曾经要挤身才能通过的老街到现在变成空空如也，疫情迫使金满堂思考下一步该何去何从？
「人生最糟糕的感觉，莫过于不知该等待还是放弃」，让品牌决定跨出改变的那一步，秉持着每一杯都是泡给家人暖心饮品的理念，去升级与开发新产品，经过大规模的品牌识别重塑与产品定位，金满堂2.0向市场问世，希望可以带给大家更多更好的冲泡选项。

金满堂，专卖暖心饮品的台湾品牌，为都市女性带来了最时尚的黑糖砖，希望女性除了咖啡与茶，可以有第三个无咖啡因的新选择，也帮助女性在经期、怀孕时饮品受限等的特殊时光，给予女性饮品新选择。
金满堂在九份度过了28个年头，为不同客群开发过多种产品，从起家产品：黑糖老姜红枣桂圆茶到现在有连小孩都爱喝的黑糖老姜厚奶、独家为了女性生理期设计的老姜肉桂月亮牛奶、市场上最小的黑糖砖等。金满堂皆坚持不添加防腐剂、人工甜味剂、香精与糖精，全品项也成功通过三项国际检验。
金满堂所使用的黑糖，都是来自台糖及宝山所生产MIT最好的质量，香气方面有别于其他国家进口的黑糖；使用的姜则是来自台东山区无污染的高山竹姜品种，含高浓度的姜烯分，更能有效发挥姜本生的功效。

坚持不添加防腐剂、人工甜味剂、香精与糖精是金满堂对大家承诺及坚持，暖心的饮品都是来自高标准食品工厂生产，除了有ISO、HACCP认证之外，金满堂产品还经过英国INTERTEK检验及通过SGS农药残留未检出，高规格检验都是为了确保每一位消费健康饮用安全。

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