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即便全素，也能吃得盡興。這回來帶各位聊聊近年最受歡迎、最造成話題的仿肉食材。除了豆腐、香菇，還有哪些會用作素食版的「肉」？

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想去馬來西亞的人有福了！今年（2022）十二月發佈的2023年《米其林指南》將新增馬來西亞，列出吉隆坡與檳城兩地的推薦名單。

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相信美祿（MILO）在大家的童年中留下甜蜜的記憶。即便長大，美祿也不會就此離開我們的生活。今天，就來一起了解星馬獨特的美祿文化。

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相信只要稍微了解馬來西亞料理，腦中定會浮現盛盤上鋪著大片香蕉葉，葉子上擺著五花八門的飯、咖哩、辣醬、黃瓜等等。今天我們來認識馬來西亞最常見的「nasi」吧！

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在馬來西亞日前夕，世界美食城彙整出馬來西亞飲食的重點文章，分別以「飲食文化」、「美食店家」、「居家風味」三個類別，從不同角度探索南洋豐富多元的美食版圖。

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不論是吃法還是品種上，榴槤都藏有不小的學問。我們搜集關於榴槤做有的五個問題，為各位逐個解答。

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外面賣的食物都包含各種的色素，讓許多人擔心長期吃下肚會對身體產生什麼影響。不過在泰國有不少食物採用傳統方法，會使用天然色素染色。

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現在吸管種類逐漸繁多，哪樣最適合自己呢？除了坊間常見種類，其實還有更多意想不到的選擇。

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熟成肉究竟為何受歡迎？為何水煮肉比不上煎肉來得香？本篇為你抽絲剝繭，釐清料理科學真相。

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馬來人、華人、印度人共居一國，馬來西亞飲食多樣性大大體現在食物跟點餐文化上。這回邀請到在台生活多年的鮪魚編，請他一同分享馬來西亞的飲食文化。

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榴槤控看這裡！六家來自馬來西亞和新加坡的頂級榴槤月餅，等你來挑選！

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深受中華文化耳濡目染的東南亞國家越南，每年中秋會推出設計力爆表的月餅禮盒。只要身在越南，想用月餅給親友留下好印象的話，不要錯過這五個品牌！