食尚話題 | 世界美食城

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或許你到咖啡廳點餐時，五花八門的咖啡選豆及飲品已經看得你眼花遼亂，然而在新興的咖啡產地東南亞有更多你意想不到的喝法！這回我們從飲食文化面深入探索，帶你見識咖啡在東南亞的各種面貌。

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台灣桃園市政府水務局透過訓練輔導，將曾發生淹水事件的村里打造為「水患自主防災社區」，並盤點社區內具有產業價值的資源進行整合，來帶動防災社區永續發展。

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東北與東南亞皆因文化的代代傳承，發展出各具特色的包米料理。這回世界美食城就來帶你認識端午節時節，各國的道地粽子！

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東南亞因為肥沃的土壤、高海拔地形和濕熱氣候，成為咖啡生產的矚目焦點。今天世界美食城將為您介紹東南亞的咖啡產區，同時介紹種植品種及該國知名品牌，讓你一秒變成東南亞咖啡萬事通！

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沙嗲在東南亞有舉足輕重的影響力。沙嗲從何而來？傳到各地後又發展出什麽樣的變化？就讓本文為你介紹這道南洋名菜。

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廣告不會改變商品的品質，但絕對能改變消費者對品牌的印象。今天我們來分享在泰國造成迴響的經典飲食廣告。

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英國首度推出市售紙瓶包裝的葡萄酒，同時歐洲各地也早已有廠商陸續加入環保包裝開發的行列。今天美食城來探討這個在世界逐漸發酵的環保趨勢。

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上篇我們介紹到印尼本地五種菜系，這回我們將介紹同樣紅遍國際的印尼外來料理。

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世界美食城為你整理出印尼當地五種主流菜系。想認識印尼料理，不妨從這五種開始著手喔！

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2022年4月，泰國國際觀光局與米其林指南舉辦記者會，公開表示年底推出的《2023年米其林指南》會納入泰國東北部的依善美食。本文將與讀者淺談依善美食，究竟是什麼元素會讓依善地區受到矚目。

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今年（2022年）5月2日入夜後將是伊斯蘭開齋節的開始，穆斯林紛紛返鄉過節，各式最美味的料理、點心通通搬出來。這次世界美食城將帶你深入伊斯蘭文化，探索開齋節飲食。

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印尼作為穆斯林人口最多的國家，自然不會忽視頤年一度的盛大慶典「開齋節」。本次為您介紹印尼穆斯林在開齋節時的常見菜色和甜點。