泰國曼谷芒果糯米飯 美味全攻略
在本篇，我們整理出曼谷當中最棒的芒果糯米飯，除了閱讀此文，也可以透過我們的「曼谷美食之旅（Bangkok food tour）」服務，帶你親自嚐鮮。
如果你對泰國料理還很陌生，你可能會問：「什麼是芒果糯米飯？」
芒果糯米飯（Khao Neow Ma Muang; ข้าวเหนียวมะม่วง）乍看之下十分簡樸：一盤芒果配上用椰奶煮的糯米飯，再淋上椰漿，撒上綠豆。然而對於來訪泰國的人來說，芒果糯米飯有著不可取代的美食地位，因為泰國正好以世界最棒的糯米跟最甜的芒果聞名於世。
在泰國，芒果糯米飯隨處可見，想在曼谷找到最好吃的店家肯定要花點心思。通常販售最頂級芒果糯米飯的攤販、商店、路邊攤既不會有花俏顯眼的招牌，也不會出現在旅遊書上。光是靠餐點本身的美味，就能從美食版圖脫穎而出，吸引大批人潮。
想在曼谷吃吃看芒果糯米飯，就別忘了標記下列店家，每家都包準值得你親臨到訪。
推薦店家：
Kor Panich Sticky Rice
這家必訪攤飯以全曼谷對有名的芒果糯米飯爆紅。在「泰國米其林指南」當中，Kor Panich是唯一因芒果糯米飯入選的店家。
Kor Panich在入選以前就已經很有名，入選之後更是確立其在泰國美食的地位。
經營長達80年，在簡單店面的背後蘊藏世世代代傳承下來的獨門作法，有人甚至覺得這作法是從泰國皇室御廚廚房傳承過來，因為老闆的岳母就有在那裡工作過。
而事實上坊間就有報導證實，連泰國皇室也時常親臨這家店。
坐落在曼谷名廟林立的地帶，這家很適合在走遍城市一整天後，好好放鬆休息，重整步調。
畢竟，賞遍曼谷知名景點後，來份最有名的芒果糯米飯再適不過了，對吧？
電話：+66-2-221-3554
地址：431-433 Thanon Tanao
Yod Thong
「Yod Thong」的意思是「金葉」，也是品嚐曼谷最棒芒果糯米飯的好去處。這家販賣美味芒果糯米飯有超過四十年，歷久不衰。
Yod Thong成功的秘訣之一在於他們使用選自清萊的米，跟香蘭葉一同蒸煮，形成撲鼻香氣。
香蘭葉是東南亞的熱帶植物，常見於各種甜食，味道常被形容類似香草和椰子的總和。
Yod Thong還有另一項成功的秘訣，就是在他們的製作過程中，椰漿完全不摻水，造就更濃厚、滑順、美味的淋醬，與芒果、糯米、香蘭葉相輔相成。
Yod Thong的攤位位於曼谷中部的東北角，可不要因為有些距離，就錯失全泰國最棒的芒果糯米飯。或許店裡頭沒有座位，但還是值得前去一試。
電話：+66 91 415 2662
地址：Thanon Sena Nikhom 1
Muhammad Rod Dee
這家店叫「Muhammad Rod Dee」可謂實至名歸。
店名在泰文意指「好吃」。活潑的店面裝潢，前面擺有巨大芒果，這間店也是曼谷最佳芒果糯米飯的另一選擇。
經營超過40年，足以讓Muhammad Rod Dee與其他芒果糯米飯名店並駕齊驅。
米飯甜中帶鹹，芒果鮮嫩多汁，椰漿份量恰到好處。種種細節，Muhammad Rod Dee都能拿捏得當。
這家芒果糯米飯主要是做給外帶用，但店面前有放幾張凳子，買好也可以就地坐下來吃。
要注意這家是以重量計價，而不是份量，但價格還算經濟實惠。
電話：+66 87 748 3289
地址：24 Soi Phatthanakan 53
Je Meaw Sukhumvit 38
Je Meaw Sukhumvut 38周圍地區入夜之後變成人聲鼎沸的市集，各式泰國美食琳瑯滿目。攤位由一對姊妹經營，販賣這一帶最棒的芒果糯米飯。
這家從下午就開始出攤賣美味芒果糯米飯。可別因為是攤子，就以為Je Meaw Sukhumvit 38的食物品質會輸給其他店家。
像Je Meaw Sukhumvit 38這樣的攤子，餐點份量都很多，毫不客氣，又以無與倫比的便宜價格販賣曼谷最棒的芒果糯米飯。
到這家攤子最間單的方式就是從通羅站（Thong Lo BTS Station）下車後，沿著Soi 38直直走，攤子就位在餛飩麵攤旁邊。
地址：sukhumvit Soi 38
Boonsap Thai Desserts
要是你能在Boonsap Thai Desserts品嚐芒果糯米飯，你肯定「運氣好」，而這正是店名裡「boonsap」的意思。
Boonsap Thai Desserts這家餐廳同樣採用古法，穩定經營長達八十年的時間。也正是長期經營讓Boonsap成為當地超人氣店家。
這家芒果糯米飯以濃厚的椰奶著名，每樣食材都採用高品質原料。這家有小小的用餐空間，不過多數餐點都有開放外帶。
Boonsap販售多種美味甜點，但談及曼谷芒果糯米飯，Boonsap Thai Desserts肯定名列前茅。
坐落在市中心的邊陲地帶，Boonsap Thai Desserts開在美食林立的大街上，所以要吃這家的時候也可以在附近享用晚餐。在這一帶覓食的時候，也不要忘記到這家來份甜點喔。
電話：+66 2 234 4086
地址：1478 Soi Charoen Krung 46
Mae Varee Sweet Sticky Rice
Mae Varee（有時拼作「Maewaree」），同樣也是在曼谷販賣最棒芒果糯米飯的店家。
Mae Varee專賣芒果糯米飯甜點已經超過20年。幾年前改為24營業，不過銷量稍不如前。
除了運用泰國最好的芒果糯米飯食材，Mae Varee也提供各種口味，例如香蘭口味、綠茶口味，以及十分稀少的薑黃口味。
無論品質好與壞，這家芒果糯米飯從營業開始就準備好，等到營業期間有顧客外帶再包裝成盒。櫃子上的包裝盒可是沒兩下就一掃而空，想嘗試可別拖太久喔。
這家還有販售其他餐點，但哪道都比不上芒果糯米飯。
Mae Varee坐落在大路上，直通曼谷都心，附近交通繁忙。在地點、食材品質、名聲的交互作用下，Mae Varee價格比名單中的其他店家都還要高。
電話：+66 2 392 4804
地址：1 Thonglor Road
Pratunam Sticky Rice
如果你身處曼谷水門（Pratunam; ประตูน้ำ），不用特別找，美味的芒果糯米飯就在你附近。這個地段因為飯店、購物中心林立而變得昌榮繁盛，但不要因為這樣就忽略這家小小攤販。
Pratunam Sticky Rice沒有正式的攤販名稱，但你可以在伯克利飯店（Berkeley Hotel）對面就看到攤販。這家從晚上開始營業，但偶爾還是會在白天賣芒果糯米飯。
這家在當地廣受歡迎，芒果糯米飯的甜糯米蓬鬆無比，芒果甚至是可能是你吃過最甜的，每樣要素都能讓這家足稱為曼谷最佳芒果糯米飯。
攤販位於市都心的東邊。幸運的是，這家就坐落在知名的水門海南雞飯（Kaiton Chicken Rice）旁邊。
地址：伯克利飯店對面
Maliwan Kanom Thai
Maliwan Kanom Thai是一家甜點店，在當地無人不知，無人不曉。在甜點業待超過30年，以提供各類精緻甜點知名，但哪樣都比不上芒果糯米飯。
店面超好辨認，基本上你看到有店家大排長龍就可以知道，畢竟一路從門口排到街上啊。
經過一番等待，換來的戰利品就是一份軟黏又罪惡的芒果糯米飯，包覆在濃厚的椰漿下。很明顯這家芒果糯米飯是搶手貨，常常在午飯時間以前就售罄一空。
關於Maliwan Kanom Thai，有件趣事值得一提，就是政府曾打算把這一帶的攤販全數清空，不過這裡的攤販團結在一起，阻止清空發生。看到Maliwan Kanom Thai賣有曼谷最棒的芒果糯米飯，不禁感到欣慰。
電話：+66 2 278 1179
地址：1-3 Rama VI Soi 30
Sor Boonprakob
Sor Boonprakob芒果糯米飯攤也在曼谷締造傳奇。從拉瑪五世任內期間至今服務將近90年，不斷服務當地居民。
從國際間開始拋出疑問：「什麼是芒果糯米飯？」之前，很早就已經有人為這個攤販大排長龍。
Sor Boonprakob的店員對如何做出完美糯米飯瞭若指掌。糯米和芒果的組合光彩亮麗，美味可口；椰漿的份量也拿捏得當，將兩者的味道跟口感完美融合。
最棒的是，他們給的份量可說是曼谷芒果糯米飯中最豪邁者。
攤販離市中心很近，來曼谷玩一定要嘗試。Sor Boonprakob在早上8點開始營業，然後通常在中午賣光。
電話：+66 83 236 5655
地址：1474 Charoen Krung 44
還是不曉得該去哪裡找曼谷最好吃的芒果糯米飯嗎？別擔心，你可以參加我們晚間舉辦的「曼谷美食之旅（Bangkok food tour）」，在專業在地導遊的協助下，帶你認識曼谷最佳街頭美食，芒果糯米飯也不例外。
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