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还能这么喝?!东南亚咖啡文化包你大开眼界
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还能这么喝?!东南亚咖啡文化包你大开眼界

或许你到咖啡厅点餐时,五花八门的咖啡选豆及饮品已经看得你眼花辽乱,然而在新兴的咖啡产地东南亚有更多你意想不到的喝法!这回我们从饮食文化面深入探索,带你见识咖啡在东南亚的各种面貌。

气候变迁、防灾调适与永续-桃园防灾社区在地特色食品
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气候变迁、防灾调适与永续-桃园防灾社区在地特色食品

台湾桃园市政府水务局透过训练辅导,将曾发生淹水事件的村里打造为 “水患自主防灾社区” ,并盘点社区内具有产业价值的资源进行整合,来带动防灾社区永续发展。

端午节来临,各国粽子大不同!
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端午节来临,各国粽子大不同!

除了以华人为主体的国家,东北与东南亚皆因文化的代代传承,发展出各具特色的包米料理。这回世界美食城就来带你认识端午节时节,各国的道地粽子!

除了苏门答腊,也不要错过这些东南亚咖啡产区
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除了苏门答腊,也不要错过这些东南亚咖啡产区

东南亚因为肥沃的土壤、高海拔地形和湿热气候,成为咖啡生产的瞩目焦点。今天世界美食城将为您介绍东南亚的咖啡产区,同时介绍种植品种及该国知名品牌,让你一秒变成东南亚咖啡万事通!

炭烤名菜沙嗲 如何在东南亚遍地开花?
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炭烤名菜沙嗲 如何在东南亚遍地开花?

沙嗲在东南亚有举足轻重的影响力。沙嗲从何而来?传到各地后又发展出什麽样的变化?就让本文为你介绍这道南洋名菜。

想让观众喜欢你的品牌?看看泰国怎么做
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想让观众喜欢你的品牌?看看泰国怎么做

广告不会改变商品的品质,但绝对能改变消费者对品牌的印象。今天我们来分享在泰国造成回响的经典饮食广告。

玻璃酒瓶变纸装,你愿意尝试吗?饮品包装新趋势
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玻璃酒瓶变纸装,你愿意尝试吗?饮品包装新趋势

英国首度推出市售纸瓶包装的葡萄酒,同时欧洲各地也早已有厂商陆续加入环保包装开发的行列。今天美食城来探讨这个在世界逐渐发酵的环保趋势。

拥抱移民历史:渡海飘来的印尼味
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拥抱移民历史:渡海飘来的印尼味

上篇我们介绍到印尼本地五种菜系,这回我们将介绍同样红遍国际的印尼外来料理。

印尼美食看不懂?从零入门印尼料理
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印尼美食看不懂?从零入门印尼料理

世界美食城为你整理出印尼当地五种主流菜系。想认识印尼料理,不妨从这五种开始着手喔!

米其林的美食新天地!认识泰国依善菜
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米其林的美食新天地!认识泰国依善菜

2022年4月,泰国国际观光局与米其林指南举办记者会,公开表示年底推出的《2023年米其林指南》会纳入泰国东北部的依善美食。本文将与读者浅谈依善美食,究竟是什么元素会让依善地区受到瞩目。

如何制作印尼肉丸
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如何制作印尼肉丸

印尼肉丸(Bakso)在印尼广受欢迎,随处可见,尤其走在街上,下至摊贩(kaki lima)、小吃店,上至高档餐厅,无处不卖。跟着新加坡出生的部落客一起制作正宗印尼肉丸吧!

让伊斯兰节庆不再陌生!开斋节习俗和饮食文化指南
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让伊斯兰节庆不再陌生!开斋节习俗和饮食文化指南

今年(2022年)5月2日入夜后将是伊斯兰开斋节的开始,穆斯林纷纷返乡过节,各式最美味的料理、点心通通搬出来。这次世界美食城将带你深入伊斯兰文化,探索开斋节饮食。

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