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印尼必尝开斋美食 设宴送礼两相宜
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印尼必尝开斋美食 设宴送礼两相宜

印尼作为穆斯林人口最多的国家,自然不会忽视颐年一度的盛大庆典 “开斋节” 。本次为您介绍印尼穆斯林在开斋节时的常见菜色和甜点。

掀起泰国文化认同潮!认识知名甜点 “芒果糯米饭”
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掀起泰国文化认同潮!认识知名甜点 “芒果糯米饭”

一名泰国歌手在表演的时候大啖芒果糯米饭,瞬间让这道传统泰国甜点受到国际瞩目。今天,我们就来聊聊,最近爆红的 “芒果糯米饭” 。

春卷皮的七种妙用
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春卷皮的七种妙用

春卷皮能用来包什么?又能怎么包呢?就让马来西亚美食专家Jackie M传授春卷皮的七种用法,轻松在家做出各式各样的美味!

【世界美食城小编推荐】台湾必吃甜点十选
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【世界美食城小编推荐】台湾必吃甜点十选

世界美食城小编从 “2022台湾烘焙大赏Top 30” 中私心推荐十样烘焙精品。如果你想营造难忘的下午茶时光,或是想给朋友推荐台湾烘焙甜点,那一定不要错过这些商品!

【槟城乔治市午餐推荐】莫定标娘惹餐厅 大力推荐的娘惹美食
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【槟城乔治市午餐推荐】莫定标娘惹餐厅 大力推荐的娘惹美食

在槟城的众多美食当中,娘惹菜是必尝的菜肴之一,今天要介绍的 “莫定标娘惹餐厅 Moh Teng Pheow Nyonya Koay” ,是当地人极力推荐的娘惹餐厅之一。餐点口味独特,色彩丰富,蕴含着浓浓的古早味,虽然味道偏重,但这是来到槟城旅游不可错过的经典美食!

最简便的中华菜 “春卷” (下):跨越菲律宾群岛和马来世界
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最简便的中华菜 “春卷” (下):跨越菲律宾群岛和马来世界

这回我们将持续把焦点放在东南亚,看看春卷传入菲律宾、马来西亚、新加坡、印尼后诞生出什么样的有趣菜色。一同栽进广大的春卷世界吧!

最简便的中华菜 “春卷” (上):从中原传入中南半岛
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最简便的中华菜 “春卷” (上):从中原传入中南半岛

“春卷” 是中华料理中最广泛流传的美食之一。无论到哪个国家的中餐厅,都可以看到春卷的身影。春卷为何叫春卷?传到其他地方后又发展出什么变化?本篇将为你介绍博大精深的春卷文化。

想打入印尼、马来西亚市场,不可不知清真认证
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想打入印尼、马来西亚市场,不可不知清真认证

若想在印尼或马来西亚推行饮食服务或进口饮食相关产品,清真认证就会成为业者的第一道槛。今天我们就来认识食品业需要面对的清真认证。

中华料理海外大改造(下):越过日本海和太平洋
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中华料理海外大改造(下):越过日本海和太平洋

“中国菜” 原本只发展在中原的各式菜系,当世界迈入国际化的脚步,中华料理的发展也不再仅限于特定区域。这回我们将目光转向日本和美洲,继续介绍海外中餐的多彩面貌。

中华料理海外大改造(上):渡海南漂的家乡味
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中华料理海外大改造(上):渡海南漂的家乡味

海外中华料理不仅继承中华料理精髓,也迸发出前所未有的创意。当早期华人移民将家乡菜传入印尼、泰国、马来西亚、新加坡后,各自变化出什么样的面貌呢?就让我们一起来看看!

大马主厨 Debbie Teoh 教你制作沙嗲朱律
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大马主厨 Debbie Teoh 教你制作沙嗲朱律

马来西亚美食部落客Jeckie M在节目中邀请到出身于马六甲的娘惹美食专家 Debbie Teoh,她将提供及示范沙嗲朱律的正宗作法。

【食在不一样】印尼、马来西亚、台湾常见零食试吃:印尼、大马零食
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【食在不一样】印尼、马来西亚、台湾常见零食试吃:印尼、大马零食

今次將嘗試馬來西亞及印尼零食,請來自印尼、馬來西亞、台灣的三人介紹、評測。來看看今天會帶來什麼味覺之旅吧!

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