食尚話題

除了蘇門答臘,也不要錯過這些東南亞咖啡產區

東南亞因為肥沃的土壤、高海拔地形和濕熱氣候,成為咖啡生產的矚目焦點。今天世界美食城將為您介紹東南亞的咖啡產區,同時介紹種...

炭烤名菜沙嗲 如何在東南亞遍地開花?

沙嗲在東南亞有舉足輕重的影響力。沙嗲從何而來?傳到各地後又發展出什麽樣的變化?就讓本文為你介紹這道南洋名菜。

想讓觀眾喜歡你的品牌?看看泰國怎麼做

廣告不會改變商品的品質,但絕對能改變消費者對品牌的印象。今天我們來分享在泰國造成迴響的經典飲食廣告。

玻璃酒瓶變紙裝,你願意嘗試嗎?飲品包裝新趨勢

英國首度推出市售紙瓶包裝的葡萄酒,同時歐洲各地也早已有廠商陸續加入環保包裝開發的行列。今天美食城來探討這個在世界逐漸發酵...

擁抱移民歷史:渡海飄來的印尼味

上篇我們介紹到印尼本地五種菜系,這回我們將介紹同樣紅遍國際的印尼外來料理。

印尼美食看不懂?從零入門印尼料理

世界美食城為你整理出印尼當地五種主流菜系。想認識印尼料理,不妨從這五種開始著手喔!

米其林的美食新天地!認識泰國依善菜

2022年4月,泰國國際觀光局與米其林指南舉辦記者會,公開表示年底推出的《2023年米其林指南》會納入泰國東北部的依善美食。本文...

如何製作印尼肉丸

印尼肉丸(Bakso)在印尼廣受歡迎,隨處可見,尤其走在街上,下至攤販、小吃店,上至高檔餐廳,無處不賣。跟著新加坡出生的部落...

讓伊斯蘭節慶不再陌生!開齋節習俗和飲食文化指南

今年(2022年)5月2日入夜後將是伊斯蘭開齋節的開始,穆斯林紛紛返鄉過節,各式最美味的料理、點心通通搬出來。這次世界美食城將...

印尼必嚐開齋美食 設宴送禮兩相宜

印尼作為穆斯林人口最多的國家,自然不會忽視頤年一度的盛大慶典「開齋節」。本次為您介紹印尼穆斯林在開齋節時的常見菜色和甜點...

掀起泰國文化認同潮!認識知名甜點「芒果糯米飯」

一名泰國歌手在表演的時候大啖芒果糯米飯,瞬間讓這道傳統泰國甜點受到國際矚目。今天,我們就來聊聊,最近爆紅的「芒果糯米飯」...

春卷皮的七種妙用

春卷皮能用來包什麼?又能怎麼包呢?就讓馬來西亞美食專家Jackie M傳授春卷皮的七種用法,輕鬆在家做出各式各樣的美味!

媒合需求

金針葉原料通路合作機會(限銷售台灣、中國大陸以外地區)

提供能幫助入睡、舒緩情緒的高質量金針葉原料。.........

蔬食醬料尋找東南亞通路合作

台灣蔬食醬料品牌,尋找各國通路合作機會。 蔬食醬.........

優質腰果尋找跨國通路合作

泰國優質腰果尋找各國通路商、採購商合作機會。 純.........

優品分享

【TH】泰鑫燕窩-精選輕毛原料,堅持泰式古法手工
優品分享

燕窩:滋養女性肌膚的美容珍饈,歷來有「稀世名藥」、「東方珍品」之美稱,所謂「一兩燕窩一兩金」,也是不可多得的「洗肺」、潤...

冰冰
冰冰
泰鑫燕窩 負責人
【TW】大師兄銷魂拌面-大師兄的職人精神
優品分享

看似平凡的面,卻是我們使用新鮮牛大骨,數十種中藥材及頂級辣椒,花十小時人工精心熬煮出來的麻辣湯頭,在進行一次又一次地過濾...

大師兄銷魂拌麵
大師兄銷魂拌麵
拌面、面鋪
【TW】花東宏宣-嚴選花東縱谷優質農特產品!
優品分享 推薦

中央山脈與海岸山脈之間的狹長谷地,培育出台灣最無污染、最優質的農特產品。居住在縱谷的我們,為了讓各地喜愛花東農特產品的朋...

張珉翠
張珉翠
花東宏宣品牌 總經理
【MY】Canton Recipe-提供優質餐飲業顧問咨詢!
優品分享

Canton Recipe 屬於「餐飲業的行內人」經營的顧問咨詢公司,公司團隊的累積實踐經營經驗超過30年,成功開創了包括: 森芭梯田、ca...

Edwin Chin 陳漢東
Edwin Chin 陳漢東
Canton Recipe Sdn.Bhd. 總經理
【TW】福氣包子-宜蘭娘家老店所傳承的好味道
優品分享

一顆顆看似簡單的包子與饅頭,從創業經營至今,走過了許多的歷程 ; 不論市場如何競爭,老闆娘與老闆只堅持好食材,唯有好食材才...

福氣包子
福氣包子
宜蘭福氣包子饅頭店
【TH】Methee黃競生腰果-發跡於普吉島的腰果
優品分享 推薦

Methee黃競生腰果我們是從公元1972年成立,至今已將邁進50個年頭。一開始這個品牌是由Metadee黃競生我們的爸爸媽媽在這個熱情美...

Methee黃競生腰果
Methee黃競生腰果
腰果供應商

名廚美饌

Ivan
名廚美饌
一身黝黑,愛戴棒球帽,安靜作著料理的,就是THAIGER的主廚Ivan。不多話的Ivan,下廚時總是全神貫注,料理,對他來說,就像他左...
Ivan
Ivan
Chef of THAIGER FOOD

餐廳饗宴

餐廳饗宴
懷舊風味,三味熏染舌尖。 堅持保留傳統調配方式,作為金龍飯店「鎮店之寶」的琵琶鴨,入口即化,味香悠長,這是資深美食老饕客...
郭子賢
阿賢琵琶鴨
餐廳饗宴
一個讓您難忘的海景海鮮樓,就在柔佛新山百萬鎮。
海霸王 Grand Pacific Seafood Sdn. Bhd.
海鮮餐廳