除了以下的簡單做法外, 還可加入雞蛋或自己喜歡的食材一起拌炒, 做出獨具個人風格的炒蘿蔔糕。很適合當早餐或點心的一道料理, 家中有蘿蔔糕也真的很方便，這道料理的彈性很大, 早上可以當早餐，下午可以當點心，晚上當一道菜，多棒啊！除了以下的簡單做法外, 還可加入雞蛋或自己喜歡的食材一起拌炒, 做出獨具個人風格的炒蘿蔔糕。

料理步驟：

1. 蒜頭切碎、蔥切段、木耳切小塊、紅蘿蔔切絲備用

2. 蘿蔔糕切厚片，中火煎至兩面金黃，稍涼後切小塊備用

3. 起油鍋稍微爆香紅蘿蔔絲，在加入木耳拌炒

4. 加入少許醬油及蔥段炒香

5. 依自己喜好的乾濕度加入高湯或水

6. 再加入御賞XO醬拌炒（重口味者可多加一些）

7. 煮滾後倒入煎好的蘿蔔糕拌炒一下

8. 最後加入蒜頭與白胡椒調味，稍微拌炒後即可起鍋

小秘訣：起鍋後再加入一小匙金沙醬，超級好吃！