【食在不一样】印尼、马来西亚、台湾常见零食试吃：印尼、大马零食
不同的零食会造就不同的味蕾，但也会造就同样的满足。在上一篇《【食在不一样】印尼、马来西亚、台湾常见零食试吃（上）》中，来自印尼、马来西亚、台湾的三人一同品尝台湾常见的零食；今次将尝试马来西亚及印尼零食，请不同背景的三人介绍、评测。来看看今天会带来什么味觉之旅吧！
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試吃成員：
鲔鱼
来自马来西亚，在台湾生活多年。虽然适应台湾人口味，但仍会积极寻找在台的马来西亚老味道。
文森
来自印尼，两年前来到台湾就读大学。由于家乡味道偏重口，刚来台湾的时候几乎尝不到什么味道。
漫漫
台湾人，住在台北二十多年，胃里乘载台湾的饮食口味，但偶尔会抱有好奇心尝试异国饮食。
馬马来西亚零食试吃
这个我在印尼也蛮常看到的，在这里我们都叫它 ”Muruku“ 。
我知道，这在马来西亚跟印尼都非常普遍，普遍到我都有点不太确定这是不是马来西亚品牌了。在我们这边都是叫它 “Popo piah” 主要还是看漫漫的反应吧，这是他第一次尝试。
鱼豆饼⋯⋯光看这名称就觉得好奇妙。闻起来有点像鱼干，吃起来有种咸蛋黄般的咸味。口感比想像中还要硬许多呢。
对我来说，目前吃过的零食都是脆的，到没有什么硬不硬之分。
这我们一般打开一小包就直接倒进嘴里了，不会像你这样一个一个拿。
你们除了单吃，还有其他的吃法吗？
（拿出叁峇酱）
⋯⋯认真？
认真啊，我们什么都可以沾叁峇酱。我们不会单吃酱，但吃什么都配酱！
不过一般上我们是不会这样沾着吃，一来是通常不会备有现成的罐装叁峇酱，二来是零食通常就是直接吃。
真让我大开眼界，我第一次看到叁峇酱的时候，还以为这酱料只会出现在椰浆饭上。
不不不，这想法太不纯熟了。什么都可以沾酱吃，倒是西方的食物就不太常拿来沾叁峇酱，尝起来不太合，只有鸡块、薯条是例外。
小百科：
起源于印尼，是一种在东南亚地区包含新加坡，马来西亚，文莱等地区皆广为流传的特殊辣椒酱。参巴酱的应用非常的广泛，可以用于炒菜，也可以用作沾酱，经常运用于娘惹菜以及街边小吃。
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喔这个，其实它的叫法跟车轮饼差不多。我们叫它 “kerupuk udang” 。这在台湾常有吗？
在我们这里是叫 “keropok” ，发音跟印尼差不多，但拼法有些微不同。除了直接吃之外，在椰浆饭上也会出现虾饼。我吃椰浆饭的时候会把虾饼捣碎后配饭吃，除此之外也会拨成小片后沾叁峇酱吃。
这在台湾其实也蛮常见的，特别是你去热炒店吃龙珠（炸鱿鱼嘴）、炸蚵仔（牡蛎）的时候，都会看到旁边有附虾饼当配菜。这在一些老街也有贩售。
印尼零食试吃
我好像在直接闻一包辣椒粉一样，每个通心粉都裹上好厚的一层粉啊！
这吃起来确实会辣，但至少是辣得过瘾，不会辣到不舒服。虽然很喜欢，但这还挺咸的，我需要喝下水。
这个你刚开始吃还不会觉得太辣，但那个辣度会在口中漫漫提升。这个确实咸，但以这类零食来说算还好了。
有，我已经感觉舌头开始烧起来了。
来来来，多吃一点才会更有感觉。
你现在做的事情简直跟拉朋友喝酒一样。哇，我现在已经开始流汗了。这很适合在冬天吃欸，可以暖身子。
辛辣在口中慢慢堆积起来，都快变喷火龙了天啊。你们难道不觉得辣吗？
就一点点辣而已。你要再吃更多吗？
不用！
这包装弄得很紧实欸，不小心撞到可不得了。嗯！典型的东南亚口味。这我猜漫漫应该可以接受。
哇，我从没闻过有零食带有这么浓烈的椰子味！尝起来是还不错，不过椰子味的零食，果然还是有点不太适应。
我记得同品牌的还有推出夹心饼干，有草莓啊、黄梨（菠萝）啊等等，不过饼干依旧使用椰子饼干。
欸等等，这么吃着吃着，突然觉得挺喜欢的。
欸你竟然会喜欢欸！
我想你吃乖乖的时候会觉得奇怪是因为椰子味就只有一点点，有点难定义那个味道。这个椰子味很足，你才能够很快适应。
将东南亚风味带给更多人分享
三人试吃结束后，我们还把台湾少见的三款东南亚零食：Bon Chili Snack Macaroni、Roma Biskuit Kelapa、宝宝香化美味鱼豆饼，分享给台湾办公室的工作同仁。以下是为大家整理的试吃心得。
「一开始觉得好像没什么味道，但吃到有点像在吃台湾淡水的鱼酥。口感很适合当下酒菜。」
「口感偏硬，吃起来有明显的碗豆味，有点像台湾的翠果子。」
「一打开包装可以闻到发酵食品的味道，口感很硬，咬到后面会有豆香跑出来。」
「光是嚼的话还没感觉，但一吞下去，那个后劲会慢慢上来，有辣到。」
「这对于有吃辣的人可以接受，不过不吃辣的可能就撑不下去。虽然味道很闲，但可以接受。」
「如果以台湾人口味的标准，还蛮辣的，但这种饼干本来就是要辣的对吧？」
「单以这类口味的饼干来说，这款好过台湾大多数含椰子的零食。」
「吃起来有点像可口奶滋。虽然本身不太喜欢椰子，但这还蛮好吃的」
「这款奶味很重，有点像台湾的孔雀饼干。味道很甜，配红茶应该不错。」
敬请期待更多测评文章
在一连串的味觉之旅中，有的人找到新的饮食偏好，有人的味蕾则受到大大冲击。无论喜不喜欢，各种风味在舌尖的擦撞都是味觉的视野展拓。多元的饮食习惯，最真实的试吃感想，《食在不一样》之后还会带给你更多有趣的内容。
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