【食在不一樣】印尼、馬來西亞、台灣常見零食試吃：印尼、大馬零食
不同的零食會造就不同的味蕾，但也會造就同樣的滿足。在上一篇《【食在不一樣】印尼、馬來西亞、台灣常見零食試吃（上）》中，來自印尼、馬來西亞、台灣的三人一同品嚐台灣常見的零食；今次將嘗試馬來西亞及印尼零食，請不同背景的三人介紹、評測。來看看今天會帶來什麼味覺之旅吧！
另外，跟上篇相同，為了讓閱讀此文的你們也能品嚐各國零食滋味，我們也為各位準備兩國的零食，舉辦抽獎活動。只要在臉書粉專按讚、分享活動貼文，並點進表單填寫你想要嘗試的零食與基本資料，就有機會獲得文章裡所有零食各乙份。來一起跟我們嚐鮮，體驗各國零食吧！
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試吃成員：
鮪魚
來自馬來西亞，在台灣生活多年。雖然適應台灣人口味，但仍會積極尋找在台的馬來西亞老味道。
文森
來自印尼，兩年前來到台灣就讀大學。由於家鄉味道偏重口，剛來台灣的時候幾乎嚐不到什麼味道。
漫漫
台灣人，住在台北二十多年，胃裡乘載台灣的飲食口味，但偶爾會抱有好奇心嘗試異國飲食。
馬來西亞零食試吃
這個我在印尼也蠻常看到的，在這裡我們都叫它「Muruku」。
我知道，這在馬來西亞跟印尼都非常普遍，普遍到我都有點不太確定這是不是馬來西亞品牌了。在我們這邊都是叫它「Popo piah」主要還是看漫漫的反應吧，這是他第一次嘗試。
魚豆餅⋯⋯光看這名稱就覺得好奇妙。聞起來有點像魚乾，吃起來有種鹹蛋黃般的鹹味。口感比想像中還要硬許多呢。
對我來說，目前吃過的零食都是脆的，到沒有什麼硬不硬之分。
這我們一般打開一小包就直接倒進嘴裡了，不會像你這樣一個一個拿。
你們除了單吃，還有其他的吃法嗎？
（拿出叁峇醬）
⋯⋯認真？
認真啊，我們什麼都可以沾叁峇醬。我們不會單吃醬，但吃什麼都配醬！
不過一般上我們是不會這樣沾著吃，一來是通常不會備有現成的罐裝叁峇醬，二來是零食通常就是直接吃。
真讓我大開眼界，我第一次看到叁峇醬的時候，還以為這醬料只會出現在椰漿飯上。
不不不，這想法太不純熟了。什麼都可以沾醬吃，倒是西方的食物就不太常拿來沾叁峇醬，嚐起來不太合，只有雞塊、薯條是例外。
小百科：
起源於印尼，是一種在東南亞地區包含新加坡，馬來西亞，文萊等地區皆廣為流傳的特殊辣椒醬。參巴醬的應用非常的廣泛，可以用於炒菜，也可以用作沾醬，經常運用於娘惹菜以及街邊小吃。
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喔這個，其實它的叫法跟車輪餅差不多。我們叫它「kerupuk udang」。這在台灣常有嗎？
在我們這裡是叫「keropok」，發音跟印尼差不多，但拼法有些微不同。除了直接吃之外，在椰漿飯上也會出現蝦餅。我吃椰漿飯的時候會把蝦餅搗碎後配飯吃，除此之外也會撥成小片後沾叁峇醬吃。
這在台灣其實也蠻常見的，特別是你去熱炒店吃龍珠（炸魷魚嘴）、炸蚵仔（牡蠣）的時候，都會看到旁邊有附蝦餅當配菜。這在一些老街也有販售。
印尼零食試吃
我好像在直接聞一包辣椒粉一樣，每個通心粉都裹上好厚的一層粉啊！
這吃起來確實會辣，但至少是辣得過癮，不會辣到不舒服。雖然很喜歡，但這還挺鹹的，我需要喝下水。
這個你剛開始吃還不會覺得太辣，但那個辣度會在口中漫漫提升。這個確實鹹，但以這類零食來說算還好了。
有，我已經感覺舌頭開始燒起來了。
來來來，多吃一點才會更有感覺。
你現在做的事情簡直跟拉朋友喝酒一樣。哇，我現在已經開始流汗了。這很適合在冬天吃欸，可以暖身子。
辛辣在口中漫漫堆積起來，都快變噴火龍了天啊。你們難道不覺得辣嗎？
就一點點辣而已。你要再吃更多嗎？
不用！
這包裝弄得很緊實欸，不小心撞到可不得了。嗯！典型的東南亞口味。這我猜漫漫應該可以接受。
哇，我從沒聞過有零食帶有這麼濃烈的椰子味！嚐起來是還不錯，不過椰子味的零食，果然還是有點不太適應。
我記得同品牌的還有推出夾心餅乾，有草莓啊、鳳梨（菠蘿）啊等等，不過餅乾依舊使用椰子餅乾。
欸等等，這麼吃著吃著，突然覺得挺喜歡的。
欸你竟然會喜歡欸！
我想你吃乖乖的時候會覺得奇怪是因為椰子味就只有一點點，有點難定義那個味道。這個椰子味很足，你才能夠很快適應。
將東南亞風味帶給更多人分享
三人試吃結束後，我們還把台灣少見的三款東南亞零食：Bon Chili Snack Macaroni、Roma Biskuit Kelapa、寶寶香化美味魚豆餅，分享給台灣辦公室的工作同仁。以下是為大家整理的試吃心得。
「一開始覺得好像沒什麼味道，但吃到有點像在吃台灣淡水的魚酥。口感很適合當下酒菜。」
「口感偏硬，吃起來有明顯的碗豆味，有點像台灣的翠果子。」
「一打開包裝可以聞到發酵食品的味道，口感很硬，咬到後面會有豆香跑出來。」
「光是嚼的話還沒感覺，但一吞下去，那個後勁會慢慢上來，有辣到。」
「這對於有吃辣的人可以接受，不過不吃辣的可能就撐不下去。雖然味道很閒，但可以接受。」
「如果以台灣人口味的標準，還蠻辣的，但這種餅乾本來就是要辣的對吧？」
「單以這類口味的餅乾來說，這款好過台灣大多數含椰子的零食。」
「吃起來有點像可口奶滋。雖然本身不太喜歡椰子，但這還蠻好吃的。」
「這款奶味很重，有點像台灣的孔雀餅乾。味道很甜，配紅茶應該不錯。」
敬請期待更多測評文章
在一連串的味覺之旅中，有的人找到新的飲食偏好，有人的味蕾則受到大大衝擊。無論喜不喜歡，各種風味在舌尖的擦撞都是味覺的視野展拓。多元的飲食習慣，最真實的試吃感想，《食在不一樣》之後還會帶給你更多有趣的內容。
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