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2022-03-09
【食在不一樣】印尼、馬來西亞、台灣常見零食試吃：台灣零食
不同的零食造就不同的味蕾，卻都能造就同樣的滿足。零食是童年休閒時光不可或缺的良伴，即便自己與身邊的親友都已經長大成人，零食仍會出現在任何人的休閒時光，忙完一陣後，將可口的小確幸送入嘴裡。
而世界各個角落，每個人又是吃什麼消磨時間呢？在《食在不一樣》系列中，世界美食城邀請三位分別來自馬來西亞、印尼、台灣的工作人員，一同分享三地的常見飲食，期望在一次次的交流中，認識不同國度的風土民情。
另外，為了讓閱讀此文的你們也能品嚐各國零食滋味，我們有舉辦抽獎活動。只要在臉書粉專按讚、分享活動貼文，並點進表單填寫你想要嘗試的零食與基本資料，就有機會獲得該篇文章裡所有零食各乙份。來一起跟我們嚐鮮，體驗各國零食吧！
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試吃成員：
鮪魚
來自馬來西亞，在台灣生活多年。雖然適應台灣人口味，但仍會積極尋找在台的馬來西亞老味道。
文森
來自印尼，兩年前來到台灣就讀大學。由於家鄉味道偏重口，剛來台灣的時候幾乎嚐不到什麼味道。
漫漫
台灣人，住在台北二十多年，胃裡乘載台灣的飲食口味，但偶爾會抱有好奇心嘗試異國飲食。
東南亞華人嘗試台灣零食
我本身不是很喜歡吃甜，所以我來到台灣學到的一件事就是吃的不要選粉紅色包裝，因為通常都會很甜。
一般有粉紅色包裝的零食要嘛是草莓口味，要嘛是專打女性消費族群。這是我個人最喜歡的口味，沒記錯的話，其他還有花生、檸檬口味等等。
草莓嚐起來很棒，不會有什麼化學味。不過白巧克力倒是嚐不太出來，只有給我濃厚的奶香味。
第一次嚐這個的時候覺得超甜，現在吃雖然跟記憶裡的一樣甜，但好像又能接受了。
這在台灣很有名嗎？怎麼沒有朋友特別介紹這個給我？
可能是因為太普遍，加上甜的零食很多，不需要特別介紹吧。新貴派除了拿來吃，也蠻常放在宮廟裡當供品，此外也是農曆新年我最喜歡吃的零食。
我記得有看過台灣人把乖乖送給小孩子的時候，小朋友會在上面寫下願望。口味上我想文森應該會喜歡。
確實還蠻不錯的，不過比起自己常吃的，這個比較沒什麼椰子味。
乖乖的話我還是比較喜歡吃五香粉味啦。可能小時候沒什麼接觸過有椰奶的零嘴吧，這味道嚐起來還是有些不適應。是說乖乖到現在還是這麼受歡迎，除了有造句包，人們還會把乖乖放在機器上，祈求機器運作正常，在實驗室或機房等場所都可能看到乖乖。
喔這用法我有聽過，是因為有造句包，乖乖才紅起來嗎？
應該說乖乖本身作為零食就已經很受歡迎，自從推出造句包後又在坊間造成話題。
這嚐起來真不錯，你把椰子口味引進印尼，包準你會發大財。
好，接下來嚐嚐五香粉口味，這是我在台灣零食中最喜歡的商品之一。
雖然不錯吃，但味道還真不知道該如何形容。總覺得有魚的鮮味，有點像日本章魚燒上會撒的柴魚片。喔，我還嚐到蝦子，這蝦味很重。
我懂，這味道的確很難形容。五香粉在台灣蠻常見的，成分有桂皮、丁香、八角等香料。無論是滷肉還是客家醃肉都有用到。
小百科：
五香粉是種中式混合香料，主要材料包括花椒、肉桂、八角、丁香、茴香籽，市面上的五香粉可能成分有變，或是添加甘草、陳皮等其他香料。
想知道更多香料知識
點進連結了解更多：香料何其多！家常香料用途一次搞懂！
喔喔，確實成份裡有蝦子，文森的味蕾很靈敏呢。
我突然想試試這兩個口味一起吃會如何。
好啊，來試試⋯⋯其實還不錯吃，想想沾辣椒醬吃應該不賴，因為有料理確實是用椰奶煮蝦子或魚類。
對對對，吃起來就真的變印尼料理。用椰奶煮蝦子的味道，真的很東南亞。
啊?!這兩個口味一起吃真的ok嗎？⋯⋯⋯⋯我的老天，這到底是什麼味道。
這個口感上稍微硬一些，有點像玉米濃湯的味道。
我是嚐到一點海苔味。這其實跟我們家鄉的「車輪餅（biskut roda）」有點像，就是餅乾本身是帶鹹味的。
我們這邊也有類似的東西。我們叫它「kerupuk」，常拿來沾甜醬油吃，當然要搭什麼都可以。
Ok，很明顯這車輪餅跟我想像中很不一樣，我還以為你在說夜市裡賣的那種紅豆餡餅。
喔喔，台灣的車輪餅，我們比較習慣叫「紅豆餅」。
小百科：
台灣講的車輪餅（右圖）又稱紅豆餅，源自日本的今川燒，有卡士達、紅豆、芋頭等多種口味，是夜市常見的甜點。車輪餅在印尼、馬來西亞則是油炸零食，雖然同是車輪狀，但外型上有明顯差異。
馬來西亞車輪餅
印尼車輪餅
這朋友有介紹給我，我還蠻喜歡的。不過我只有吃過辣味的，吃過辣味以後就對原味沒什麼興趣。
這口感非常脆。辣椒粉的味道雖然很濃，但嚐起來幾乎不會辣。我也是嘗過辣味以後就不會想吃原味。
哇，我跟你們相反欸，我是光吃原味就覺得蒜味很足，不會特地去買辣味。
來來來，你辣味趕快吃一點。
有沒有，吃完是不是回不去了？
這確實不錯吃，我想因為是台灣零食的關係，嚐起來不會太辣。而比起些微的辣味，裡頭的洋蔥味更教我印象深刻。
評測後續別錯過！
不同背景的人，各自試完台灣零食後，緊接著就是試吃印尼及馬來西亞的常見零食。接下來還有怎樣的味覺驚喜呢？點進下篇來一探究竟吧！
趕緊點進下一篇
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