广告不会改变商品的品质，但绝对能改变消费者对品牌的印象。想成功拓展事业，除了改善产品和服务，良好的广告行销也会是提升业绩的一大助力。而说到成功的行销，很多人都会联想到泰国的创意广告。

无论感人肺腑或博君一笑，泰国广告总是能惊艳国内外观众；明明是商业性质的影片，却能在影音平台跟社群媒体广为流传。其中饮食业广告又能怎么发挥呢？今天我们来谈泰国广告业何以有今天的名气，并分享在泰国造成回响的经典饮食广告。

先来认识一下泰国广告业的背景。泰国电视台在1955年开始播映，不过在那之前，自1940年代就有美国广告代理协会（4A’s）进驻泰国，引进当时最先进的拍摄技术跟广告理念，可说是早期泰国广告业的主要推手。随着广告业逐渐受到重视，在1970跟1980年代，泰国学界与商界合作，创办专业广告奖项，分别为 “泰国顶尖广告奖（TACT AWARDS）” 和 “曼谷艺术指导奖（BAD AWARDS）” 。这两个奖项奠定了泰国的广告发展与商业模式。

随着网际网路与串流平台逐渐发达，泰国广告活跃于世界舞台，获得国际业界的赞赏。泰国至今已在不少国际顶尖广告奖项频频获奖，包括亚太广告节（ADFEST）、OneShow广告创意奖。甚至有 “世界五大广告奖” ，即坎城广告奖（Cannes Awards）、英国伦敦国际奖（LIAA）等奖项，也时常有泰国的公司获得殊荣。

背景介绍到这里，泰国广告究竟厉害在哪呢？说起泰国广告，很多人会想到各种意外展开、微电影式开场、令人捧腹大笑或是感动流泪的真挚剧情。泰国广告特别及厉害之处，不外乎在于比起直接介绍商品、服务本身的特点跟优势，广告都会先着重企业想给人的感觉。虽说广告本身并不具直接的商业盈利，但长远来看，广告作为与消费者沟通的工具，可以向消费者传达何时需要该产品、该企业希望带来什么样的生活，这两项要素渗透大众心里，产生与品牌的共鸣，进而刺激消费心理。

由于从电视刚引进泰国没多久就被西方广告巨擘靠成熟的行销手法和高级摄影技术独霸泰国广告业，当地的泰国广告商选择反其道而行，逐渐发展出当代广告界的 “泰国特色” ，例如：

• 以泰国日常情境取材
• 聘用素人演员
• 在广告最后几秒介绍商品

那么，泰国常用的广告手法有哪些呢？以下我们提供几个泰国广告的经典例子：

如果想为一家适合聚餐的餐厅拍广告，该如何呈现？打造一个适合聚餐，与亲友同乐的环境，最重要的元素莫过于轻松、愉快、迫不及待的感觉。泰国知名连锁火锅店MK Restaurant以聚会前最常问的问题 ”吃什麼“ 当作起点，镜头带到家人、学生，乃至同事，所有族群都以 “吃什么” 作为开头，接着开始唱 “吃什么？吃什么？吃MK！” ，明快的旋律搭配各种火锅煮料和点心的画面，传达餐厅的丰富菜色可以迎合不同喜好，给观众留下 “跟人聚餐就要吃MK” 的印象。这则广告在
2004年获得年度热门广告，甚至可以从泰国人的日常见得广告确实有达到预期效应：举凡问到 ”吃什么？” 都一定会想起这首歌。

此外，把品牌名称本身变成歌词的重点也是加深观众记忆的常见手法。零食品牌Poo Thai最著名的主题曲当中便以 “Poo-Poo-Poo-Poo-Thai” 作为开头，在歌曲中频繁唱出品牌名。由于零食本身是螃蟹形状，因此广告中才出现小螃蟹的动画。精致的儿童动画搭配以品牌名开头的歌曲，Poo Thai成为泰国民众心中的儿童零食。

众所皆知，泰国人以乐观悠然的天性著称，这项特性也在广告表现上一览无遗。有些产品特点如果真实呈现，恐怕还不足以吸引观众。但要是把产品特点夸大成喜剧效果呢？泰国泡面品牌Wai Wai Quick用短短三十秒把产品的 “勁辣“ 爆笑呈现。广告里仅有 “饿吗？”  “饿。” 的简单问答，而当三人开始吃的时候，面红耳赤、汗流浃背不足为奇，中间的女生不但吃到妆化了，喝完汤以后简直变成另一个人！不但把辣的特性交代得淋漓尽致，品牌的喜剧形象更深植人心。

当你想强调食材新鲜，你会用什么方法呈现？你绝对想不到会有品牌把 ”冷笑話“ 当成商品卖点的呈现方式。美国速食连锁品牌Texas Chicken在泰国拍摄一部广告，开场有两位警员到速食店，突然接获到有罪犯在场的消息。刚开始无论选角、光影都把气氛塑造得很像典型西方警匪片，然而当警员举出枪对罪犯喊： “Freeze（不准动）！” ，一位笑脸盈人的店员对他们喊： “ไม่freeze（没冷冻）！” 比起从专业面强调店家采用非冷冻食材，用气氛反差造成的效果反而更教人印象深刻。

泰国广告的剧情看似跟产品本身没关系，但实际上很多剧情都是从产品本身的亮点衍生而来，看似跟产品无关，但往往在最后揭晓商品跟其功用时，一切故事跟产品的关联又能瞬间串连起来。

试想一下，如果你想透过广告强调商品能帮助瘦身，你会用什么方式呈现？泰国咖啡品牌Naturegift 21富含L-肉碱、果寡糖、多种维他命及矿物质，以瘦身产品为定位贩售冲泡咖啡包。广告中的两名女职员为了追求心仪对象费尽心思，却未能如愿，尔后意外穿梭到未来，发现人变漂亮的秘密后，才终于带到广告的部分，不但知道产品的功用与定位，也借着 “未來” 和 “變漂亮” 成为烘托产品带来的正面讯息。前面两位主角的有趣互动和 “为变漂亮而减肥” 的课题也是由产品定位回推，反映出潜在消费者的需求。

如何在广告中推广商品低糖、健康呢？生米品牌KhaoTraChat決定用诙谐的方式带出消费者吃米时的烦恼。场景一开始十分紧凑，一家人四处翻找，完全找不到粮食，只好在外星人入侵的时候两手空空逃难。好不容易在一户人家发现刚煮好的米饭，准备大快朵颐，结果奶奶却道出自己吃太多会升血糖，姊姊也说淀粉太多会胖，就只有弟弟照吃不误，随后才终于带出产品低GI的亮点。整则广告非但没有脱离宣传意味，西方灾难片式开场、外星人入侵、断粮、因为怕胖而不吃米、因为看到健康米而感动流涕的画面等等，种种细节皆趣味十足。

从上面的例子大致可以归纳出，泰国广告不仅意在凸显商品特点，也以最亲切的方式与消费者拉近距离。主题歌、笑点、剧情反差、日常生活的烦恼⋯⋯即便这些元素跟产品本身品质没有直接关系，也能在消费者心中种下特别的回忆。你最印象深刻的泰国广告是什么？来跟大家分享分享吧！

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