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食谱分享 2020-09-01

XO酱炒高丽菜

这也是一道轻松料理,不需加任何调味料,只需一小盘御赏XO酱,就可使炒高丽菜化身为五星级美味的料理,不仅可当正餐中的一道料理,也可以当健康低卡的宵夜喔!

 

料理步骤:

1. 蒜头拍打后剥除蒜皮备用

2. 红萝卜切丝、葱切段备用

3. 高丽菜切小块备用(用手剥也OK喔)

4. 热油锅先炒红萝卜丝(先炒红萝卜可加速β胡萝卜素的释出,还可变的鲜甜好吃无草腥味喔)

5. 加入蒜头拌炒增加香气,稍微拌炒后再加入葱段让整个味道在提升一个层次

6. 加入少许水,煮滚后加入高丽菜

7. 盖上锅盖中小火闷煮一分钟后稍微拌炒让水粉均匀

8. 再次盖上锅盖闷煮2~3分钟后,炒至喜欢的软硬度

9. 最后加入御赏XO酱一起拌炒后起锅完成(你没看错,完全不需加其他调味料喔)

 


日舒醒
日舒醒
日舒醒

日舒醒,严选自然的好食材,好吃,身体无负担。美味是靠时间的酝酿而非添加,而理念与时间则是我们最豪迈的用料。

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