食譜分享
2020-09-01
泰式酸辣涼麵
是否還記得那年酷熱的炎夏,頂著大太陽跑了一整天的業務,在小巷內的泰式餐館裡,一起點了甜、酸、辣且透心涼的涼麵,你讚歎著這碗涼麵就如同人生的滋味!
好久不見的好友~~你近來還好嗎? ?
食材:
五木細關東麵 2把
雞胸肉 200g
花生 2tsp
小番茄 50g
芫荽 1小株
調味料:
甜雞醬 2tbsp
糖 2tbsp
魚露 2tbsp
檸檬汁 2tbsp
料理步驟:
1. 食材大集合。
![](/storage/uploads/shares/Recipe/ThaiSourSpicyNoodle/5f4d2dbd99477.png)
2. 雞胸肉與薑、酒蒸熟,放涼撕成絲狀;小番茄對半切。
![](/storage/uploads/shares/Recipe/ThaiSourSpicyNoodle/5f4d2dbe4b748.png)
3. 調味料混合均勻。
![](/storage/uploads/shares/Recipe/ThaiSourSpicyNoodle/5f4d2dbec7fe5.png)
4. 細關東面照包裝說明煮熟,撈起瀝乾水分,放於冰開水中冰鎮。
![](/storage/uploads/shares/Recipe/ThaiSourSpicyNoodle/5f4d2dbf43c9e.png)
5. 組合所有食材就完成咯。
![](/storage/uploads/shares/Recipe/ThaiSourSpicyNoodle/5f4d2dbf718a1.png)