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食譜分享 2020-09-01

泰式酸辣涼麵

是否還記得那年酷熱的炎夏,頂著大太陽跑了一整天的業務,在小巷內的泰式餐館裡,一起點了甜、酸、辣且透心涼的涼麵,你讚歎著這碗涼麵就如同人生的滋味!

好久不見的好友~~你近來還好嗎? ?

 

食材:
五木細關東麵 2把
雞胸肉 200g
花生 2tsp
小番茄 50g
芫荽 1小株

 

調味料:
甜雞醬 2tbsp
糖 2tbsp
魚露 2tbsp
檸檬汁 2tbsp

 

料理步驟:

1. 食材大集合。

2. 雞胸肉與薑、酒蒸熟,放涼撕成絲狀;小番茄對半切。

3. 調味料混合均勻。

4. 細關東面照包裝說明煮熟,撈起瀝乾水分,放於冰開水中冰鎮。

5. 組合所有食材就完成咯。


鮪魚編
鮪魚編
世界美食城

最愛鮪魚飯團和蛋料理,最愛喝清酒。

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