除了稻米、金針花,花蓮的農夫年末還有在種什麼?
美麗的金針花海、好吃彈牙的東部米、韻味深厚的茶葉,這三樣無疑是花蓮的觀光特色。但花蓮豐沃的自然餽贈不只利於耕種金針花、稻米和茶而已。近幾年,花蓮的高山成為多元作物的耕作地,因此到東部旅遊,你會發覺當地的特色農產品遠遠不只三樣!
今天,就來認識一下,在今年的尾巴,花蓮還會產出什麼樣的作物,並介紹花蓮新觀光勝地玉里,有哪些傑出品牌可供參考。
10-11月 洛神花
十月是採收洛神花的月份,從九月開始,農民就可以觀察到洛神花萼慢慢把花朵包覆起來,最後變成全花萼的狀態。洛神花味道篇酸澀,無論熱沖冷泡,味道皆清爽可口。洛神花也以多種養生功效聞名,可降血脂、降血壓、護肝、幫助肌膚保水。917農場從事咖啡、梅子、金針花等多種作物種植。在10-11月間,便是洛神花的出產時節。
(圖源:917農場)
10-1月 苦茶籽
苦茶籽的採收日落在「霜降」,也正式十月末。如名稱所示,苦茶籽若直接拿起來吃,會有很難受的苦味,不過只要殺青完,就能去除苦澀,而嚐到溫潤的堅果香。
苦茶籽最常用來做苦茶油。由於沸點高,煎炒、涼拌、油炸皆宜。另外從台灣早期,苦茶油一直是坐月子期間,滋補身體的重要油品。適量攝取也能顧腸胃。
朵栗栗農坊每年生產苦茶油。因為工序耗時又繁雜,通常十月開放苦茶油的訂購後,要等到隔年一月才能收到貨。雖然耗時,但也代表每滴油都是精心提取的成果。
(圖源:朵栗栗農坊)
12-2月 小油菊
傳聞「越冷越開花」的植物除了梅花以外,小油菊也是在寒冬綻放的花朵。相較於市面上常見的大陸杭菊,台灣原生小油菊比較小朵,採收較為耗時,但也利於有機耕種。外表小巧可愛,泡成茶的時候有助舒眠。伊禾茶除了生產蜜香紅茶、清香烏龍等知名茶品,時逢寒冬也會採收小油菊,在冷冷的天氣喝的溫暖舒心。
(圖源:伊禾茶)
一年四季是好物
以上是年末常見的東部作物。若把時間推移到春、夏季,還有在地特色梅子、咖啡等農產品等著你購買。可以說,花蓮一年四季都充滿驚喜,玉里則會持續在台灣的農業發光發熱。
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