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熱門話題 2022-06-30

馬來西亞吉隆坡最棒早餐這邊看!

馬來西亞吉隆坡最棒早餐這邊看!

想來頓美好難忘的早餐,就別再去早午餐店吃燕麥優格或是酪梨醬吐司了。如果想在吉隆坡吃正宗馬來西亞早餐,就來走訪這些早餐去處,讓你的味蕾受到馬來、印度及中華美食的味蕾薰陶。什麼都比不上一碗熱騰騰的福建麵或是嗆辣暖胃的椰漿飯更能開啟一天的早晨。

如果你本身不太吃早餐,也可以加入我們的高評價吉隆坡美食之旅。如果你喜歡吃早餐,就繼續往下讀,探索吉隆坡最棒的當地馬來西亞早餐。

推薦店家:


Mansion Tea Stall

吉隆坡的早餐一向以簡樸為美,而這家Mansion Tea Stall正合你所需,坐落於印度清真寺附近的老公寓區。

24小時全天候營業,販售全吉隆坡最棒的早餐。當你到訪這家,要嚐嚐他們有名的「淹水印度煎餅(roti banjir)」,整張餅有綿密的印度木豆醬(dhal)覆蓋。也可以嘗試他們的魚肉咖哩、水煮蛋和馬來炒麵(mee goreng),大鍋炒出來,讚不絕口。

無論你選哪樣,在吉隆坡吃早餐最好配一杯拉茶。搭配香料、牛奶,再加入適量的甜份,茶體散發濃郁薰香。吉隆坡沒有一家早餐比Mansion Tea Stall更好吃、更便宜。到時候要吃,可要做好大排長龍的心裡準備。

 

電話:+60 12 331 1456

地址:吉隆坡市中心

富徠點心

想迎接美好早晨,就到富徠點心拉張塑膠座位,來份港式飲茶當早餐吧。碩大的竹蒸籠盛滿各式點心,從燒賣到廣式滷雞腳,無所不包。此外,這家的蛋塔也很推薦。

離開之前別忘了嚐他們的特色菜——暖烘烘的叉燒包。口感富有彈性,又不致過於粘膩。吃吉隆坡早餐別忘了配鍋中式熱茶。要去的話記得早點到,那裡早餐人潮多,特別在週末的時候,當地人更是為了港式飲茶接踵而至。

 

電話:+60 3 7983 6851

地址:1 Jalan 2/116B

阿榮哥海南茶

人在半山芭嗎?那跟著當地人潮前往阿榮哥海南茶吧!

在這裡,大多數人都是衝著味道濃烈的冰摻(cham)而來。摻是奶茶跟咖啡混合的甜味飲品,通常會搭配充滿奶香的吐司,抹上馬來西亞椰子醬「咖央醬(kaya)」。如果覺得早上吃辣味麵或咖哩會讓你腸胃不適,那這個吉隆坡早餐正適合你。

開放式的用餐區人蛇混雜,人聲鼎沸。這裡不是吉隆坡居民週末來頓放鬆身心,拿張菜單慢慢點的地方。但這正是這家的魅力所在。

 

地址:1/77 Jalan, Pudu

網站:https://www.ahwengkoh.com/

Nasi Lemak Wanjo椰漿飯

想尋找吉隆坡最正宗的早餐,就該跳過不知所以的飯店自助餐,往北前進到甘榜峇魯(Kampung Baru)吃Nasi Lemak Wanjo。

這美麗的小區是吉隆坡最純樸、最少開發的地帶,而這家半開放式小吃已經販售美食超過50年。好好欣賞香噴噴的米飯被清淡微甜的叄峇醬覆蓋,再配上魚乾(ikan bilis)和解膩的小黃瓜。如果你餓到不行,就試試這家的家常炸雞。

雖然價位說不上是吉隆坡最便宜,但也絕對不會太貴。另外他們的全餐有附咖啡,非常適合為一整天打造美好的開始。

 

電話:+60 11 6336 1963

地址:8 Jalan Raja Muda Musa

網站:https://www.facebook.com/nasilemakwanjoofficial/

Chat Masala

Chat Masala是很多人在吉隆坡最喜愛的早餐。當地也很少餐廳可以像這家凸顯素食的美味。

這家印度早餐店販賣香料捲餅(dosa),花樣多到數不清,配料有辣的醬菜、咖哩和綿密的木豆醬。除此之外,待在吉隆坡的時候,你也可以嘗試他們的特餐,有印度薄餅配上乾酪肉汁咖哩。別忘了來份金屬馬克杯裝的香料茶,口感綿密、香甜可口。

如果早上不方便前往,也可以在晚上來份塔利套餐(thali),美味全都鋪在香蕉葉上。

 

電話:+60 3 2260 3244

地址:259 Jalan Tun Sambanthan

網站:https://www.mychatmasala.com/

漢記靚粥

設立在茨場街邊的漢記靚粥,他們的傳奇米粥使其成為吉隆坡最棒的早餐之一。

凌晨4點開始營業,服務早鳥超過70年。他們賣最好的粥有搭配薄切鱧魚片,吃的時候直接用熱粥燙熟。粥煮完後會灑上些許蔥花和香菜,整碗香噴噴。

要是覺得份量對早餐而言太豐盛,還有其他口味可以選擇。另外,單吃粥配一碟醬油也美味十足。記得點粥的時候配份酥酥脆脆的油條喔。

 

電話:+60 16 666 0603

地址:93 Jalan Hang Lekir

中華巷釀豆腐

如果還在茨廠的話,你還可以在中華巷釀豆腐嚐嚐吉隆坡第二份早餐。

花費只需要0.29美元,就有各式釀豆腐供你挑,小小塊的豆腐有煮有炸,搭配蔬菜好爽口。可別想說只有你會趕著去嚐鮮。隱身於中華街的檔口之中,這家格外繁忙。

這裡出餐速度快,你吃的速度也不能緩下來,翻桌率非常高。

 

地址:Jalan 2

鎰記茶餐室

想在吉隆坡來份早餐,到訪鎰記茶餐室就對了。這家餐廳已經滿足飢餓食客幾乎一個世紀。

一般來說,除非真的經營對方向,否則賣吃的通常不會撐那麼久。這家堪稱吉隆坡歷史最久的咖啡店(kopitiam),他們賣有各式各樣的海南特色佳餚讓這家成為早餐絕佳去所。

長長的菜單寫滿琳瑯滿目的菜色,點份海南雞飯和咖央吐司鐵定不會踩雷。

 

地址:1 Jalan Kamunting

網站:https://www.facebook.com/YutKee1928/

永年茶餐室

永年茶餐室表面上看起來不起眼,但可別因為簡樸的外裝就打退堂鼓!

拉張塑膠凳子,點碗小巧精緻的蝦麵,麵上有明蝦、薄切豬肉、炸紅蔥頭。早晨想來點特別的,就在湯頭上加點辣椒醬吧。嚐起來簡直是天下掉下來的美味。另外餛飩湯充滿胡椒味,香味四溢。

以地點來講,這家吉隆坡早餐較為偏遠些,但非常值得你叫輛計程車過去。

 

電話:+60 3 7728 0376

地址:2 Jalan Tun Mohd Fuad

Love Mom Restaurant

要吃到Love Mom Restaurant的早餐,真的要從市中心出去好一段距離。這家店由斯里蘭卡混血的帕拉梅斯阿姨(Aunty Parames,當地人會暱稱她為「媽咪」)經營,招牌料理是阿榜糕——輕盈、蓬鬆的南亞煎餅,由椰子和米漿製成。

底部爽脆,內裏鬆軟,搭配黑糖、雞蛋鋪在餅上最好吃。美味又有飽足感,對於早餐吃不下辣味咖哩或飲茶的人來說,這會是個既好消化又正宗的選擇。

 

地址:12 Lorong Menalu

好,以上是本次推薦的吉隆坡早餐。可是晚餐怎麼瓣?只要你晚上有空,不妨考慮加入這由專業廚師設計的吉隆坡美食之旅,每日都會舉辦,不但可以嚐遍佳餚,也可同時學習這些食物的歷史起源。

 

原文連結:https://achefstour.com/blog/best-spots-for-a-proper-malaysian-breakfast-in-kuala-lumpur

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