用烹飪比賽來證明自己吧！泰國美食雜誌Gourmet & Cuisine與頂尖廚藝學校The Food School Bangkok合作舉辦烹飪比賽「Gourmet & Cuisine Young Chef 2023」，誠摯邀請熱愛烹飪的學生參加，在高水準的比賽中展露頭角，實現新世代廚師的夢想，並藉此推廣泰國菜之於世界美食的獨特地位。

Gourmet & Cuisine雜誌總編輯比他・威里亞朗沙里德（Pritha Viriyarangsarit）表示自家媒體一直致力於支持、關注新一代的廚師。由於去年比賽「Gourmet＆Cuisine Young Chef 2022」成功引起熱烈迴響，再加上年輕世代對烹飪的熱情不斷高漲，因此在今年舉辦「Gourmet & Cuisine Young Chef 2023」。本次第二屆的比賽，意在提供準備進入高等教育階段的青年一個展現廚藝的機會，幫助他們實現成為廚師的夢想。也希望能藉這次活動，幫助泰國年輕人在國際廚壇發光發亮，創造就業機會。

本屆比賽以「Fusion Borderless」的概念為出發點，意即「無國界融合美食」，正好符合今年流行趨勢。將泰國和世界各地的食材結合在一起，運用創新的點子和作法，創造美食的無限可能。

報名和提交作品截止日期在6月9日，隨後會公布成功通過選拔的十支隊伍。主辦方將用投票方式決定晉級十強的作品。最受歡迎獎會在6月19日至30日公布。最終決賽則會在8月6日於曼谷的The Food School Bangkok舉行。閱覽詳細比賽規則，請點入http://bit.ly/3KmEkeZ

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Gourmet & Cuisine Young Chef 2023

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參考資料

https://www.thairath.co.th/lifestyle/2687761

https://moneyandbanking.co.th/2023/33421/

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