2023泰國咖啡活動：認識新興東南亞飲品市場
很多人講到泰國會想到甜甜的泰式奶茶，但鮮少人知道泰國也是東南亞第三大咖啡市場。泰國咖啡豆以融合堅果香、花香、水果香的獨特風味以及勝過哥倫比亞、牙買加等產地的低廉價格，在國外成為新寵，國內人手一杯咖啡的盛況自然不意外。
本文將為各位帶來泰國咖啡市場概況，並介紹2023年大規模的咖啡活動有哪些。
泰國咖啡市場潛力
確實從歷史文化的角度來看，泰國是個喝茶國度，主流產品僅限沖泡咖啡粉和簡單的古法咖啡（Kafae Boran; กาแฟโบราณ）。然而近十年來的年輕消費群體中，喝咖啡的消費者開始超過喝茶族群，且逐漸重視高品質咖啡，使泰國的咖啡市場蓬勃發展。
泰國咖啡主要產自北部清邁、清萊等地，除了加強農業也振興當地觀光業；若是曼谷以南，也能找到羅布斯塔咖啡豆的產地。
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Coffee Affection在2023年年初觀察到以下最新趨勢，在此列舉幾項：
- 近期泰國咖啡市場總收益超過30億
- 在2009 - 2029年間，咖啡消費總量加倍
- 沖泡咖啡市場收益超過20億
- 泰國消費者平均一年飲用300杯咖啡
- 咖啡市場預計在未來三年每年增長10%
- 頂級咖啡市場規模預計在未來五年加倍
除了飲用市場興盛，低廉便宜的價格亦是推動咖啡市場的一大助力，使得Wawee等泰國當地品牌得以和星巴克這樣的國際大咖在泰國市場競爭。
2023年國際泰國咖啡展會
看準泰國充滿潛力的商機，每年都會有各式各樣的大型咖啡相關活動。我們就來逐個介紹：
2023年泰國咖啡烘焙用品展（Coffee & Bakery Thailand 2023）
「泰國咖啡烘焙用品展 （CBT）」與泰國曼谷食品酒店用品展覽會（FHT）同時舉辦 ，提供咖啡和烘焙業者解決方案，得以在蓬勃發展的市場中佔有獨特優勢。在這裡，各方專業人士可與業界領先的咖啡、茶、麵包、蛋糕、糕點和糖果供應商集結會面。擁有現場產品展示和與專業人士連結的機會，該展將成為幫助擴大咖啡和烘焙行業的絕佳平台，共同讓這產業更上一層樓。
相關資訊
2023泰國咖啡烘焙用品展
- 日期：2023年8月23日至26日
- 地點：泰國詩麗吉王后國家會議中心
- 網站：https://www.fhtevent.com/food/2023/th/index.asp
2023年阿努加泰國亞洲食品展（THAIFEX – Anuga Asia 2023）
咖啡和茶貿易展是一個從咖啡豆到設備，從茶葉到杯子的一站式貿易展，凸顯該領域的豐富商機。
該領域包括：
- 咖啡（咖啡豆、咖啡包/膠囊、沖泡飲料、糖漿）
- 茶（紅茶、綠茶、水果茶、草本茶、植物萃取物、其他茶種）
- 可可（可可粉、可可脂和可可塊）
- 咖啡機（咖啡機、沖泡機、咖啡桌、磨豆機、泡茶器具、烘焙機）
2023年泰國咖啡節（Thailand Coffee Fest 2023）
作為東南亞最大的咖啡活動，今年的泰國咖啡節將這場咖啡盛事的會場擴展到20,000平方公尺，並設有四個滿佈攤位的展館，展示超過300家咖啡品牌和相關企業。
