位在新竹的「櫻花香麻油行」，賣的不僅是麻油，更有幾款精選食用油，正因為這一對年輕夫妻對健康理念的堅持，並且企圖將土地與產品連結，遂而走上制油這條路。

16年前，許仁峰大哥退伍，與家人商量後，決定留在家鄉的麻油行工作，9年的蛻變與歷練一身工夫，他期許投入更多油品的開發與製作，便從最熟悉的芝麻入門，從開始鑽研到麻油行的設立，他講究的是源頭的品質，以及製作過程中可能產生的變化，許大哥堅信，用好的油烹調食材，是兼顧美味與營養最佳的關鍵。夫妻倆不僅是做出好油，更將它用在月子中心料理開發上。

提到麻油，台灣人馬上會聯想到的料理，就是熱騰騰的麻油雞。冬天寒流來襲，簡單的麻油跟薑片，搭配雞肉是冬天進補的好選項，常聽人說，夏天吃麻油雞很容易上火，但事實上真正好的麻油，不分天氣冷熱，一年三百六十五天，天天都可以食用，許仁峰大哥說：「原因就在烹飪的過程，一旦麻油與薑片爆香過度，就容易引發體內燥熱現象。」他還說，真正的麻油營養價值很高，做成料理，它的表層也不會浮出一層油花，讓人有油膩的觀感，而且只要適量運用，它不僅不會蓋過食材的風味，還會從中提味，非常值得喜愛下廚的人進行採購和選用。

櫻花香麻油行的麻油，制油的原料都經過嚴格篩選，以溫火烘焙，電腦控制出最佳熟度，再經冷卻榨油，避免油脂焦化酸化。提取出來的油質精純、色澤金亮，香氣馥郁中散髮著甘甜美味，具有豐富的營養元素且易於吸收。

因此，許大哥與從事月子居家照護管理師的老婆，投入研究，如何將食材與麻油進行料理，像黑麻油，就很適合熬煮烏骨雞、麻油雞湯；白芝麻油則是可以取代香油，甚至是沙拉油，不管是開胃用的涼拌小菜，或是簡單的油煎豆腐、青椒肉絲，透過麻油的畫龍點睛，這些家常料理不只色香味俱全，還讓許多媽媽們，都能放心的準備麻油料理給家人品嘗。