特選新鮮上岸的西刀魚，在工廠加工後立即運往各個分店，務必讓客需吃到最新鮮的美食。

亞坤西刀魚圓提供了最多樣化的魚圓製品選擇，食客可以選擇不同的配搭，同樣會讓您讚不絕口。
亞坤西刀魚圓一直以客戶的需求為優先考量，竭盡所能為客戶提供最優質的服務與最整潔衛生的環境。同時，更長的營業時間，讓食客無論是早餐、午餐、晚餐，甚至是宵夜，都能享受到最新鮮的西刀魚圓及各類美食。

在1975年，亞坤以生產更加優質的魚丸為使命，建立了他的第一個獨資零售。坐落於新山大豐花園，當初的亞坤西刀魚圓，僅有5張桌子，在妻子、父母和妹妹的協助下，開始了新的職業生涯，供應自創自製魚丸和魚餅粿條湯。

在2008年底，亞坤創立新品牌AK Noodles House，提供清真魚圓美食，將令人垂涎的傳統魚丸打進了大型購物中心：新山城市廣場。

在AK Noodles House，亞坤的自製魚丸將會是菜單中被推薦的首選，其次是脆皮炸魚餅。品嘗過的人都把它奉為招牌必點之選。  除了提供果條或其他麵食選擇與傳統湯底，亞坤也推出了他的秘製叻沙湯，佐料方面配上鮮蚶、豆芽， 為喜歡吃辣食客的首選。
此外，AK Noodles House的魚餃，用魚皮包裹豬肉配上鮮魚肉包裹蔬菜製成。除此之外， 你也可以在這裡品嘗到他們的用新鮮魚肉絞碎釀製而成的釀豆腐， 以實惠的價格，享用最新鮮美味的食物。