優品分享
2020-09-08
【TH】泰鑫燕窩-精選輕毛原料，堅持泰式古法手工
燕窩：滋養女性肌膚的美容珍饈，歷來有「稀世名藥」、「東方珍品」之美稱，所謂「一兩燕窩一兩金」，也是不可多得的「洗肺」、潤肺佳品。
泰鑫燕窩:100%保留燕窩的營養成份
燕窩知識
顧名思義，燕窩即是燕子的窩。但它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子—金絲燕。
金絲燕在春季開始做窩，它的口腔能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明面略帶黃色的物質，這是燕窩的主要成分，燕子用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨毛和柔軟的植物纖維等做成巢穴，就是燕窩。
誰知碗中燕，盞盞皆辛苦
一．選擇優質的原料：按大小和乾凈度分級，燕窩里的毛和雜質越多，級別越低。
二．挑毛：濕挑-半乾挑-乾挑
三．定型風乾
燕窩美味的秘密
1.泡：純凈水泡發3-6小時
2.撕：順著燕絲的紋理一絲一絲的撕開
3.挑：將一些細小絨毛挑去
4.燉：小火隔水燉30分鐘左右，出鍋前加冰糖
清燉好的燕窩可以放在冰箱儲存一周。
產品介紹
即燉燕餅
工人挑燕窩時掉下來的碎片，經過挑毛模具定型成餅，不含任何添加，適合兒童熬粥，本款燕餅特色，乾凈度99%,免泡發、免挑毛。
燕角
燕窩的邊角，起著固定燕窩的作用膠質含量最高的部位，也有工人挑毛過程中掉下來的邊條，泡發之後拉絲成條。
泡發時間：6小時以上
大燕條
原料毛較多，挑毛後不成盞，即成條。
泡發時間：4小時左右
肉條
超輕毛燕，但盞型不完美，只能做成條，其乾凈度好，泡發率高。
泡發時間：4-6小時
疏盞
盞原料毛微多，挑毛後燕窩表面縫隙稀疏泡發率高。
泡發時間：4-6小時
乾挑小、中、大盞
源於超輕毛原料，盞型漂亮，泡發率高，被稱為燕窩中的精品，適合送禮。
泡發時間：5小時
相關資訊
泰鑫燕窩
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