【TW】日舒醒-以最舒服的狀態，迎接你的每一天！
地球因為文明的進步與開墾，美好的山林天空與海洋開始生病與被摧毀，我們期望提倡「知識蔬食」的概念、友善地球、友善環境與降低污染，進而開始有意識的選擇友善動物及友善環境的吃食。一瓶吃不出是素食的創意醬，有九成以上的顧客是葷食者與彈性蔬食者，接受度高，相當受到歡迎。
日舒醒，嚴選自然的好食材，好吃，
身體無負擔。
美味是靠時間的醖釀而非添加，
而理念與時間則是我們最豪邁的用料。
一匙舒醒，美味蘇醒
貫徹「知識蔬食」的最佳品牌
民國74年時，茹素的創辦人，以她天生對食材的敏銳度以及實驗精神，陸續發明瞭許多創意素食料理，用她的創意與對家人的愛，豐富了餐桌上的每道佳餚。舒醒第三代傳人尹恩，長期關懷動物與環境，曾做13年的中途拯救流浪貓狗，並致力讓這塊土地上沒有流浪動物，多年來不使用動物皮革製品與動物實驗用品，並選擇友善動物之食品與用品。
認為蔬食是善的產業，所以選擇回來傳承，更不願記憶中的美味失傳，於是承襲了外婆對自然食材的堅持，繁復手工制程的嚴謹，並加入自己的創新，因此誕生了第一瓶用鴨蛋製作的金沙醬，無多餘添加，並運用科技創新，將美味完整封存，期望把一道道美味，快遞到每個家庭的餐桌上。
而在這品牌創立之初，陸續收到許多有同樣精神理念的認同與支持。因而取名日舒醒，意謂著味蕾的覺醒、也代表著有意識的覺醒、進而有意識的做選擇，我們可以選擇自己的飲食。
（圖/ 一匙舒醒，美味蘇醒；簡單的一匙，即為生活添加無限色彩）
我們能更有意識地在每天做出選擇。
有意識地選擇攝取的食物，
味蕾必被喚醒。
有意識地選擇生活的態度，
身體將會蘇醒。
有意識地臨在每一個當下，
思想終至覺醒。
每一天早晨舒服的醒來，
以開放的心面對這世界，
有意識地做出每個決定。
照顧自己、
行有餘力亦關注身旁的人事物，
友善動物、友善環境、友善地球，
就從日舒醒的一天開始。
傳承35年的美味
「日舒醒」其實是蘊藏35年內功底氣的品牌，源自尹恩不捨奶奶的好手藝就此失傳，秉持當年製作食品的嚴謹與堅持，研發更多純手工高質感的美味食品，期望讓繁忙的職業婦女、單身在外打拼的上班族，懂得品味生活的你我、都能輕鬆料理出健康美味的一餐，滿足每個人對好吃與營養兼具的要求，「日舒醒」是居家必備的料理聖品。由於奶奶長期茹素，吃蛋素的朋友們，也可以安心享用我們的系列食品喔！
以時間粹煉出的極致美味
（圖/ 真正的美味是靠時間的醖釀而非添加，而理念與時間則是我們最豪邁的用料。）
外婆的好手藝，創造出獨一無二的美味
民國74年，在那個經濟起飛但民風純樸的年代，茹素的外婆，發現身為素食者有個很大的苦惱，那就是，市面上幾乎找不到好吃的素食商品。當時若吃素，最好擁有一手好廚藝，因為外面的素食餐廳，也許受制於食材有限、亦或廚師對於烹飪素食的經驗不多，總之，能吃到的素食料理種類變化少之又少。於是外婆常常運用她天生對食材的敏銳度，以及不怕失敗的實驗精神，陸續發明許多創意素食料理。記憶中，外婆用她的創意與對家人的愛，豐富了餐桌上的每道佳餚。
從市場發跡，在素食界創出一片天
外公外婆都信仰一貫道，長期茹素。基於外頭實在找不到好吃的素食，外婆決定開始自做素食商品。並常將自做的食品，分享給一貫道道親以及街坊鄰居們。由於吃過的家人好友有口皆碑，常常嚷嚷著要跟外婆團購，甚至七嘴八舌的鼓動外婆乾脆外賣。於是，外婆將做好的料理一份一份包起來，拿到高雄三鳳中街試著賣賣看，沒想到，這一賣竟然賣出了名！慢慢地，外婆的商品逐漸在南部素食市場有著不可被取代的地位。直至今日，外婆的食品依舊被不同世代的消費者喜愛著，在台灣素食界，也因此奠定了一定的地位。
(圖/外婆做的超美味料理，餐餐盤底朝天，總是被大家贊嘆)
(圖/許多人一吃成主顧。吃過的人，多數會再回來光顧，並介紹給親朋好友們)
遊子回家，只為了延續當初的美味
記憶中的童年，家境並不寬裕，10歲的尹恩，每天放學回家後，第一件事就是幫忙家裡做素食食品，還時而批發水果，時而賣賣飾品，只為能貼補家用。求學期間幾乎沒有讀書與寫作業的時間。曾經，尹恩非常討厭做這些，因為它讓尹恩沒有辦法參加任何喜歡的活動。尹恩一心想著，長大後，一定要離開家裡，做其他行業賺大錢。
當你越發誓絕對不做什麼時，
這件事就會緊抓著你，
直到你以另一種心境去看待。
到那時，那件事將不再是心裡的羈絆，
甚至轉而幻化成畢生夢想…
外婆的素食也是。尹恩從不曾想過，在外頭打拼兜了一圈後，居然還是選擇回到這裡，而此刻的尹恩，正努力和夥伴們用心打造『日舒醒』這個品牌，只為將外婆的精神永遠延續下去。或許因為從小跟著忙進忙出，外婆的廚藝不僅傳承給母親，潛移默化中，尹恩也學得不少。念餐飲科的尹恩，高中畢業後，順利考取了中西餐執照，努力在外打拼，也曾到餐廳、飯店工作，只是，始終不曾在外嘗到那股記憶中的好味道。
隨著外公外婆相繼離開，父母接下了外婆的素食。一晃眼，二十個年頭就過去，父母也日漸年老，除了不捨年邁的父母親仍繼續接擔，辛勞的工作著，在外打拼了二十年的遊子終於醒悟，那股美好滋味，若無人延續，將就此消失，記憶中外婆的好味道，將只能在夢里找尋。
（圖/ 我們期望每個家庭都能夠輕鬆做出健康美味的一餐。讓記憶中阿嬤的美味，與餐桌上的歡笑，伴隨每個家庭。）
於是，尹恩毅然決然選擇回到最初，除了傳承並延續外婆的美味外，更努力研發更多符合現代人需求，好吃、安心、又方便的純手工高質感蔬食食品，因此，有了【日舒醒】這個品牌的誕生。
秉持著阿嬤對自然食材的堅持，繁復手工制程的嚴謹，與創新融入的精神，一步一腳印的經營著這個品牌。在這個凡事講求效率的年代，忙碌的現代人不需勞心費神，就能快速享受這股好滋味。
產品介紹
日舒醒XO醬禮盒
這瓶可是吃貨們極力推薦的XO醬，也是史上第一瓶以鴨蛋製成的XO醬！一口咬下，會以極具衝擊力的「勁、辣、咸、香、甘」在口中爆開，是一瓶讓人嘴角失守、想一吃再吃的美味，更是饕客家中必備的XO醬！
（無色素、無防腐劑，一盒三入，每種口味各一瓶，150g/瓶）
（蛋素）
金沙醬禮盒
有別於市面上任何一款醬料，有著充滿嚼勁的口感，徬佛在嘴中挑逗你的每一根味蕾，每一口都吃的到香氣十足的炒鴨蛋酥，吃完後的香氣余韻還會留在嘴中讓人陷入無止盡的意猶未盡，是一罐讓你無時無刻都想來上一匙的萬用醬。
（一盒三入，150g/瓶，兩種口味任選，需指定口味者請於結賬時備注說明）（蛋素）
日舒醒 XO醬 （150g）
含：勁辣、蘋果、香菇、無辣香菇口味
史上第一瓶用鴨蛋製成的XO醬！一口咬下，會以極具衝擊力的「勁、辣、咸、香、甘」在口中爆開，是一瓶讓人嘴角失守、想一吃再吃的美味，更是饕客家中必備的XO醬！
（無色素、無防腐劑、蛋素）
金沙醬 （150g）
含：香菇、微辣口味
金沙醬有別於市面上任何一款醬料，有著充滿嚼勁的口感，徬彿在嘴中挑逗你的每一根味蕾，每一口都吃的到香氣十足的炒鴨蛋酥，吃完後的香氣餘韻還會留在嘴中讓人陷入無止盡的意猶未盡，是一罐讓你無時無刻都想來上一匙的萬用醬。
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
十味麻成香（90g）
有別於市面上任何一款辣粉，充滿香氣，吃完意猶未盡，徬佛在嘴中挑逗每一顆味蕾，百分好評，連挑剔的嘴都贊不絕口，與主食、零食、水果、甜點搭檔都對味，是一罐讓你無時無刻都想隨身攜帶的辣粉。
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
草莓紅成鹽（40g）
嚴選台灣在地小農無毒栽種鮮果，低溫乾烘保留營養天然風味與蔬果原味，天然香氣讓料理更加提味。西澳內陸古老湖鹽，無海洋與文明污染，天然日曬，天然礦物質與原始風味。可直接撒用或醃制，增添蔬菜、湯品、飲品、甜點、料理美味。
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
檸檬綠成鹽（40g）
嚴選台灣在地小農無毒栽種鮮果，低溫乾烘保留營養天然風味與蔬果原味，天然香氣讓料理更加提味。西澳內陸古老湖鹽，無海洋與文明污染，天然日曬，天然礦物質與原始風味。可直接撒用或醃制，增添蔬菜、湯品、飲品、甜點、料理美味
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
老姜黃成鹽（40g）
嚴選台灣在地小農無毒栽種鮮果，低溫乾烘保留營養天然風味與蔬果原味，天然香氣讓料理更加提味。西澳內陸古老湖鹽，無海洋與文明污染，天然日曬，天然礦物質與原始風味。可直接撒用或醃制，增添蔬菜、湯品、飲品、甜點、料理美味。
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
柑橘聚成糖（40g）
嚴選台灣在地小農無毒栽種鮮果，低溫乾烘保留營養天然風味，酸甜剛好的比例，加一點更增風味。與咖啡、茶、水果、優格、冰品、甜點搭檔都美味。
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
檸檬聚成糖（40g）
嚴選台灣在地小農無毒栽種鮮果，低溫乾烘保留營養天然風味，酸甜剛好的比例，加一點更增風味。與咖啡、茶、水果、優格、冰品、甜點搭檔都美味。
（無色素、無防腐劑、無人工香料）
推薦人
Monica 白
料理最強外掛，一匙增添風味，大人小孩嘴角失守一吃再吃。
Judy老師愛試生活
完全被這迷人醇辣口感所征服！咻咻咻吃到欲罷不能啊！
