位在新竹的「樱花香麻油行」，卖的不仅是麻油，更有几款精选食用油，正因为这一对年轻夫妻对健康理念的坚持，并且企图将土地与产品连结，遂而走上制油这条路。

16年前，许仁峰大哥退伍，与家人商量后，决定留在家乡的麻油行工作，9年的蜕变与历练一身工夫，他期许投入更多油品的开发与制作，便从最熟悉的芝麻入门，从开始钻研到麻油行的设立，他讲究的是源头的品质，以及制作过程中可能产生的变化，许大哥坚信，用好的油烹调食材，是兼顾美味与营养最佳的关键。夫妻俩不仅是做出好油，更将它用在月子中心料理开发上。

提到麻油，台湾人马上会联想到的料理，就是热腾腾的麻油鸡。冬天寒流来袭，简单的麻油跟姜片，搭配鸡肉是冬天进补的好选项，常听人说，夏天吃麻油鸡很容易上火，但事实上真正好的麻油，不分天气冷热，一年三百六十五天，天天都可以食用，许仁峰大哥说：「原因就在烹饪的过程，一旦麻油与姜片爆香过度，就容易引发体内燥热现象。」他还说，真正的麻油营养价值很高，做成料理，它的表层也不会浮出一层油花，让人有油腻的观感，而且只要适量运用，它不仅不会盖过食材的风味，还会从中提味，非常值得喜爱下厨的人进行采购和选用。

樱花香麻油行的麻油，制油的原料都经过严格筛选，以温火烘焙，电脑控制出最佳熟度，再经冷却榨油，避免油脂焦化酸化。提取出来的油质精纯、色泽金亮，香气馥郁中散发着甘甜美味，具有丰富的营养元素且易于吸收。

因此，许大哥与从事月子居家照护管理师的老婆，投入研究，如何将食材与麻油进行料理，像黑麻油，就很适合熬煮乌骨鸡、麻油鸡汤；白芝麻油则是可以取代香油，甚至是沙拉油，不管是开胃用的凉拌小菜，或是简单的油煎豆腐、青椒肉丝，透过麻油的画龙点睛，这些家常料理不只色香味俱全，还让许多妈妈们，都能放心的准备麻油料理给家人品尝。