特选新鲜上岸的西刀鱼，在工厂加工后立即运往各个分店，务必让客需吃到最新鲜的美食。

亚坤西刀鱼圆提供了最多样化的鱼圆制品选择，食客可以选择不同的配搭，同样会让您赞不绝口。
亚坤西刀鱼圆一直以客户的需求为优先考量，竭尽所能为客户提供最优质的服务与最整洁卫生的环境。同时，更长的营业时间，让食客无论是早餐、午餐、晚餐，甚至是宵夜，都能享受到最新鲜的西刀鱼圆及各类美食。

在1975年，亚坤以生产更加优质的鱼丸为使命，建立了他的第一个独资零售。坐落于新山大丰花园，当初的亚坤西刀鱼圆，仅有5张桌子，在妻子、父母和妹妹的协助下，开始了新的职业生涯，供应自创自制鱼丸和鱼饼果条汤。

在2008年底，亚坤创立新品牌AK Noodles House，提供清真鱼圆美食，将令人垂涎的传统鱼丸打进了大型购物中心：新山城市广场。

在AK Noodles House，亚坤的自制鱼丸将会是菜单中被推荐的首选，其次是脆皮炸鱼饼。品尝过的人都把它奉为招牌必点之选。  除了提供果条或其他面食选择与传统汤底，亚坤也推出了他的秘制叻沙汤，佐料方面配上鲜蚶、豆芽， 为喜欢吃辣食客的首选。
此外，AK Noodles House的鱼饺，用鱼皮包裹猪肉配上鲜鱼肉包裹蔬菜制成。除此之外， 你也可以在这里品尝到他们的用新鲜鱼肉绞碎酿制而成的酿豆腐， 以实惠的价格，享用最新鲜美味的食物。